燕东峰 本刊记者：祝富

第二届江苏绿色有机农产品交易会于2020年1月10-12日在江苏国际农业展览中心与第六届江苏优质农产品展销会同期举办。交易洽谈会由江苏省绿色食品协会和中绿华夏有机认证中心共同主办，各设区市绿色食品工作机构协办，以“交流成果、提升品牌、健康消费”为宗旨，以“绿色发展、品牌引领、产业升级”为主题，以“绿色农业成就展示、交流合作、贸易洽谈”为主要内容，全面展示我省农业绿色发展的新成就、新成果、助力农业供给侧结构性改革，推进乡村振兴。

江苏省绿色食品办公室负责人在接受记者采访时谈到，根据中国绿色食品发展中心反馈数据，截止2019年底，江苏省绿色食品企业1522家，产品3319个;有机农产品企业76家，产品124个(中绿华夏);农产品地理标志98个;省绿色优质农产品基地663个，面积1700余万亩。本届交易会不仅是江苏绿色有机农产品集中展示的嘉年华，也是呈现给南京市民的一场绿色有机精品的消费盛宴。

全省最全的绿色有机地标农产品集聚展

本届交易会展示销售面积3000平方米，设置中心展示区(农产品质量追溯专区、农产品地理标志专区、绿色生资专区和盒马鲜生专区)、13个设区市“两品一标一基地”展销区、北京中绿华夏有机食品认证中心扶贫展区、推介洽谈区等四大专区。采取展示展销与产销洽谈相结合、产品展示与品牌宣传相结合、政府推介与招商洽谈相结合的方式。

作为全省最大的绿色有机地标农产品集聚展销平台，共计有110余家绿色食品、有机农产品、农产品地理标志企业参会，参展产品达300多个。产品覆盖全品类，从初级农产品到精深加工产品、从特色“土”产品到传统“老”字号一应俱全。同时，中绿华夏扶贫展区还组织了新疆、河南、河北等省份10家有机农产品企业参展，并在展会期间举办中绿华夏扶贫地区有机企业产销对接会。

“从田头到餐桌”的绿色全产业链

交易洽谈会上，将举办由南京樱桃鸭业有限公司、盛庄农业科技集团支持的“江苏绿色有机农产品推介会”。中国绿色食品发展中心领导、江苏省农业农村厅领导、13个设区市绿色食品机构负责人，中绿华夏扶贫基地企业代表、以及绿色食品、有机农产品、农产品地理标志、绿色生资申报主体负责人、采购单位代表等出席推介会。盒马鲜生、京东生鲜、金陵饭店、金鹰超市、BHG、苏宁易购、刘姐菜篮子、轻享新零售等50多家采购单位到会考察优质绿色有机农产品资源，介绍采购政策，与参展商广泛洽谈、对接合作。

交易会落实为绿色生资企业、绿色优质农产品经营主体和经销商搭建交流合作平台，带领企业抱团发展，引领产品走向高端消费市场，打造江苏“苏”字牌农产品的要求，将在现场举行供销、产销对接签约仪式。一是绿色生资企业和绿色原料标准化基地签约(江苏克胜集团股份有限公司与建湖县人民政府);二是绿色原料标准化基地和产业化经营加工企业签约(六合区农业农村局与南京远望富硒农产品有限责任公司);三是生产加工企业和经销商签约(句容市天王镇戴庄有机农业专业合作社与盒马鲜生);四是中绿华夏扶贫企业和经销商签约(新疆艾力努而农业科技开发有限公司与上海盒马网络科技有限公司)。在投入品、生产主体和经销商之间搭建一个精准对接、直采直销、便捷高效的对接平台，全力构建起绿色生产“从田头到餐桌”的绿色全产业链条，确保“舌尖上的安全”。

推介会上还将为2019年绿色食品、有机农产品、农产品地理标志、绿色生资、省绿色优质农产品基地新获证申报主体代表授牌。

特色年货一站购

交易会由13个设区市组织遴选应时应节、具有地区特色的绿色优质农产品，涵盖了粮油、果蔬、畜禽、水产、茶叶、酒水饮料、调味品等15个大类。展销产品有嘉贤有机米、姜堰大米、富硒血糯米等上市新米;牛排菇、双胞蘑菇、鹿茸菇、杏鲍菇、草菇等菌菇鲜货;宿迁瓜蒌子、八集小花生等干货休闲零食;吴江香青菜、黄芽菜、溧阳白芹等冬季限定蔬菜;大洞山软籽石榴、草莓、猕猴桃、火龙果等新鲜水果;樱桃盐水鸭、黄教授烧鸡、如东狼山鸡、高邮咸鸭蛋等畜禽蛋品;吉成木桶有机酱油、金利食用油、早晚小菜等调味小菜;太湖翠竹、碧螺春、水西翠柏等有机茶叶;还有灵芝孢子粉、何首乌粉、葛根粉等养生保健佳品等等，由生产基地直达交易会现场，消费者可以一站式买齐年货。同时，组委会与省邮政公司合作开展“年货省心购 一元寄到家”活动，三天展会期间，每天前200名市民可以只花1元钱将10kg以内的优质年货快递送回家。

展会创新产品特点推介(部分)

吴江香青菜：霜打香青菜，叶越皱菜越糯

香青菜是苏州市吴江地区传统特色珍稀蔬菜品种，已有一百多年的栽培历史，因炒熟后香味浓郁而得名。香青菜又叫“绣花筋”，主要种植在沿太湖及太湖西南岸，以震泽、七都、横扇等地为主，太湖之畔的“小粉土夜潮泥”和独特的气候条件造就了香青菜，熟食糯性易烂，柔嫩纤维少，营养丰富，深受广大消费者喜爱。吴江香青菜，也是苏州市第一个获得农产品地理标志登记保护的特色农产品。

芽苗菜：好看更好吃

芽苗菜是用各种谷类、豆类、树类的种子，通过无土栽培培育而成、主要品种有豌豆苗、香椿芽、荞麦苗、油葵芽等等。芽苗菜生产过程中采用物理培育、物理灭菌杀虫等程序，不使用任何激素、农药和化肥，不仅口感清脆鲜嫩，还富含大量维生素等营养成份，具有很高的营养和药用价值。

如东狼山鸡：百种吃法，过节佳品

狼山鸡，原产江苏省南通市如东县，是我国著名的蛋肉兼用型地方优质品种。如东狼山鸡体格健壮，头昂尾翘，具有典型的U字形特征;被毛紧密、有光泽;行动灵活，活泼好动。春节前后，狼山鸡的饲养周期能达到250天，是隔年的壮鸡。母鸡处于产蛋早期，体内脂肪饱和，蛋白质极为丰富，精力旺盛，营养价值很高，最适宜清炖、白切，也可以煨焖。