创新平台携第三期获胜企业与中国冷链产业人士开展分享与交流

2019-12-30 18:09:15 来源：食品安全导刊

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12月5日，由中国物流与采购联合会、海南省发展和改革委员会主办的“2019第十三届中国冷链产业年会”在海口召开。活动以“蓄势·拥抱变化”为主题，吸引了冷链全产业1000余位参会代表。

同期举行的“智慧冷链论坛”吸引了众多冷链行业的代表参会，沃尔玛食品安全协作中心执行主任严志农博士担任了论坛的主持嘉宾。发言嘉宾们就冷链物流趋势、供应链数字化、数字化管理、全供应链服务等热点话题结合企业内部的经验向与会嘉宾分享了自己的观点。

沃尔玛食品安全协作中心高级总监华智伟与沃尔玛食品安全创新平台（以下简称“创新平台”）第三期的四家获胜公司负责人共同出席本次论坛，发表了题为“协同创新提升供应链透明度”的联合演讲。多方在发言中均介绍了各自企业如何运用技术创新来应对冷链物流行业所面临的挑战，提升透明度和信任，以及参与创新平台为各自企业和其解决方案所带来的价值与帮助。

华智伟在开场演讲“运用创新直面当前与未来的食品安全问题”中强调，当前世界的飞速变化，为食品安全带来不少挑战，而新的科技能够帮助我们寻找更优的解决方案，科技带来的将是一个更加安全、透明化的供应链。我们希望通过创新平台，让参与者直面现有的挑战，用科技推进食品安全的提升。

创新平台是沃尔玛食品安全协作中心为推动食品安全技术创新、应对传统以及新兴的食品安全挑战而推出的一个重要项目。创新平台以“协同创新，提升食品安全”为宗旨，聚焦关键的食品安全议题，联合食品行业全产业链的利益相关者，共同探索最具创意的解决方案，并集中资源快速追踪和支持具有前瞻性的项目，在沃尔玛及其合作伙伴所提供的真实的供应链中验证其可行性。

创新平台自2017年启动以来，已成功举办了三期项目征集和评审活动，共收到来自全球涉及冷链温度控制、可持续配送包装、产品追溯及快速检测技术等多个领域的130多份项目方案，部分优胜项目获得了与沃尔玛中国的试点合作及其它的商业拓展机会。

本次论坛上，Varcode LTD和Intello Labs Private Limited的公司代表Yaron Nemet与Tanmay Bhargava分别向到场嘉宾介绍了他们的冷链监控解决方案与用于食品质量控制的图像识别系统。作为创新平台第三期的参与者，两家公司均表示，创新平台为他们构建了一个非常优质的平台，使他们得以与利益相关方进行交流，展示新的技术，从而有望将其创新食品安全技术在中国市场得以广泛推广与应用。据悉，今年9月在深圳举办的“沃尔玛食品安全创新平台”第三期创新甄选日活动后，两家公司与沃尔玛中国针对项目试点的进一步探讨也在顺利进行中。

秒秒测科技（北京）有限公司为食品安全问题带来的是终端用户可见的冷链产品温度档案。该公司负责人梁于阳先生在谈到参与创新平台第三期的感受时表示：“虽然我们与很多企业都进行过沟通，但参与沃尔玛食品安全创新平台的经验让我对他们的人、流程、效率这三个方面印象深刻。”可以说，专业的工作人员、清晰的参赛流程以及极高的工作效率均为创新平台的成功奠定了基础。论坛后，梁先生表示：“每次我参会谈到参赛经历，都有几十个人加我的微信，像今天的活动后，我收到了36个好友请求，其中包括不少食品龙头企业，我已与其中一些公司的负责人进行了稍晚的约谈，十分感谢创新平台为我提供的这个机会。”

The NEOM Company 的公司代表Andrew Yip在论坛上介绍了他们用于提升食品透明度的AR应用产品---美食透镜。随后，Andrew也提到，在参与创新平台的过程中，他们意识到，通过这个平台，不仅能向沃尔玛学习，更得到与潜在合作公司进行交流和学习的机会。他特意提到：“在业务场景参观环节，除了沃尔玛的门店及生鲜配送中心，我们还参观了新希望六和的工厂，并有幸与星巴克等进行了沟通，在这个过程中，我们学习并了解到了很多行业内的具体指标与标准。”

创新平台不但致力于联合行业力量甄选优秀的创新方案，更将持续协助获胜企业获得市场认可，加快创新方案落地视为己任。据悉，沃尔玛食品安全协作中心已经连续组织了多次创新平台及其获胜者的路演活动，足迹遍布包括纽约、香港、台湾、北京、郑州、上海、青岛、海口等城市。

在谈到明年将举办的创新平台第四期时，华智伟表示，希望能够扩大全球范围内的合作伙伴，设置更具挑战的主题，并为参与者安排更多的活动，从而为他们赢得更多、更好的试点合作机会。