□ 张聪 本刊记者

2008年以来，中国乳业经历了凤凰涅槃般的浴火重生。国家颁布了新的《食品安全法》，对食品行业采取了史上最严的监管力度，全体乳业人知耻而后勇，掀起了新一轮的产业转型升级——从高速度发展转向高质量、高标准发展，使行业面貌焕然一新，发生了翻天覆地的变化。光明乳业为了在这场行业洗牌中脱颖而出，不断努力提高自身技术与产品创新，并早早探路国际乳品市场，如控股备受关注的新西兰乳业等，在海外并购的道路上已然走在了国内同行的前列。2019年8月31日，光明乳业股份有限公司党委书记、董事长濮韶华在中国乳制品工业协会第二十五次年会中致辞，并向与会者介绍了光明乳业在消费升级的趋势下为国产乳企行业重新崛起所做的努力。

加快产业链建设，夯实产业基础，保持健康平稳发展

光明乳业作为“中华老字号”知名国有企业，积极顺应中国乳业产业变革，以“让更多人感受美味与健康的快乐”为企业发展愿景，确立了“牧业、乳品加工、冷链物流1+2”三大产业协同发展战略。与此同时，光明乳业以国际先进的高标准为目标，夯实产业基础，致力于打造“从农田到餐桌”的具有全产业链核心竞争力的发展模式。光明乳业旗下子公司——光明牧业管理牧场51座，奶牛存栏量达14万余头，自有牧场平均单产超过10.5吨，致力于成为“中国奶牛行业的领军者”;旗下华东中心工厂是全球先进的液态奶加工工厂，也是国内首家采用世界级制造(WCM)管理，并荣获TPM优秀奖的企业;旗下光明领鲜物流是中国低温物流行业前5强，荣获行业五星认证，更是2018年上海世博会唯一官方指定物流配送企业。

加大企业技术与产品创新，更好地满足市场需求

技术创新是引领光明乳业发展的核心动力，光明研究院由百名博士、硕土组成了技术研发王牌团队。公司确立了“从国内领先到世界一流”为目标的技术研发升级战略，以国家级乳品生物重点实验室、院士工作站为基石建立了“欧美创新中心”“日本创新中心”等五位一体的全球创新研发体系，更汇聚了40多位全球领先的乳品全产业链科学技术专家群。目前，光明乳业拥有300多项国内、国际专利，两次荣获国家发明二等奖，其开发的致优、优倍、如实、莫斯利安等都是消费者耳熟能详的产品品牌。光明乳业对常温酸奶的成功研发填补了国内乳品市场的空白，让没有冷链服务地区的消费者也能品尝到酸奶的美味，实现了“让更多人感受美味与健康的快乐”这一愿景，同时也缔造了一个近300亿规模的乳品市场，成为近10年来乳品行业增长最快的品类，为推动中国乳业的发展做出了积极贡献。

完成质量管理体系升级，以品质赢得消费者信任

光明乳业秉承“质量是根，品牌为魂”的经营理念，忠实履行企业社会责任，为消费者奉献安全、优质的产品，因此得到了广大消费者的支持，以及政府和同行的认可。10年前，光明乳业对标欧盟标准推出了“千分牧场”“千分工厂”管理体系标准，并取得了良好的口碑与声誉。但追求安全与品质之路没有极限，近年来，光明乳业以“逐步成长为受尊敬的世界级企业”为目标，实施18165品质光明战略，完成了新一轮的质量管理体系升级。公司连续3年发布了《企业质量白皮书》，向社会报告光明乳业质量管理的最新成果和动态，倾听消费者和行业专家的意见与心声。在国家商务部的支持下，光明乳业建立了行业内唯一家液态奶质量追溯体系。此外，公司率先通过了农业部优质乳工程验收，光明富裕生态牧场拿下了国内首个GLOBLE GAP国际奶牛模块认证，光明领鲜冷链物流荣获英国BRC质量认证。此外，光明乳业还是食品行业唯一一家与中国探月工程中心开展质量管理对标的企业。光明乳业不断挑战自我，开启了“巴氏奶新革命”，将杀菌工艺温度不断降低至75℃，让鲜牛奶更加新鲜，让牛乳中的营养成分和功能得到最大限度的发挥和利用。

实施国际化战略，加快国际业务发展，树立中国企业新形象

光明乳业积极响应国家“走出去”战略，发挥国有资本优势，参与“一带一路”建设，把国家战略与企业发展有机结合，用国内、国际两种资源发展两个市场，推动企业的战略转型和升级，打响“中国品牌”“中国制造”。可以说，光明乳业是国内第一家实施海外并购的中国乳品企业——2010年，光明乳业投资8200万新西兰元成功收购新西兰本土企业新莱特(yolait Wik)乳业51%的股份，开创了中国乳企“走出去”的先河。

投资9年来，光明乳业坚持“开放、包容、合作、共享”的理念，完成了两轮战略和业务的转型升级，即“从低附加值工业奶粉企业到高附加值婴儿奶粉企业”“从单一乳粉生产企业到综合性生产企业”的转型。光明乳业的产品品类由单一的工业奶粉发展到婴儿奶粉、液态奶、奶酪、乳铁蛋白、奶油等高附加值系列产品，销往全球30余个国家和地区。并且，新莱特公司于2013年和2016年分别在新西兰和澳大利亚主板上市，募资近9亿元并成功搭建了海外融资平台，走上自我造血、自我发展之路。9年来，光明乳业累计投资近10亿新西兰元用于婴儿奶粉、乳铁蛋白等高附加值项目，产能扩大了3倍之多，生产基地从单一工厂扩大到南北岛4大加工基地。

截至2018年，新莱特公司已经由一家50人的小企业发展成为近千人的大中型企业——总资产增长了5.4倍，净资产增长了128倍，负债率从96.6%降至49%，销售规模由不足10亿元增长到40多亿，净利润由亏损6000万到盈利3.5亿元，企业价值从1.6亿增长到22.4亿新西兰元，成为新西兰发展最快的本土乳品企业。此外，新莱特公司还荣获“中新合作大奖”“坎特伯雷地区国际企业冠军”“快速发展50强企业”等重要奖项，被新西兰前总理约翰基誉为“中新合作的成功典范”。

光明乳业对新莱特的收购项目也创造了多项行业纪录：中国乳业第一家海外并购项目;中国第一家海外并购后成功在澳、新两国上市的企业;中国第一家成功实施股权激励机制的海外投资项目;新西兰第一家设立企业餐厅和健身中心的企业。

“尽管同其他乳业品牌在卖场和超市里是竞争者，但是在中国乳品行业这个广阔的舞台上，我们仍旧是很好的合作伙伴。因为在消费者眼中，国内乳制品企业承载着中国乳业对社会的责任和担当;在国际同行眼中则代表着中国乳业发展的水平、形象与声誉。感谢中国乳制品工业协会提供这样一个相互交流、互相学习、共商共举的平台，让国内乳制品企业一起携手为中国乳业更美好的明天而努力。”濮韶华在发言时总结道。