随着经济全球化的深入发展和“一带一路”建设的全面推进，全球乳业正在迈入合作一体化、消费多极化、生产智能化的新时代。这一过程中，中国乳企在全球合作中的话语权不断增强，中国市场在全球消费中的影响力不断凸显，中国制造在全球生产中的先进性不断提升。但是，中国乳业也面临着一些新的问题与挑战，其已成为制约我国乳业发展的障碍。

为跨越乳品行业发展的桎梏，2019年8月30日，中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019年中国(国际)乳业技术博览会于河北省石家庄市开幕，来自国内外的乳制品生产企业、相关服务企业、科研单位、大专院校的企业家、专家、管理人员、政府相关部门的领导，以及来自世界乳业发达国家的行业领导、企业家、科学家等近5000人出席了会议。此次年会以“中国：世界的乳业”为主题，既突出了全产业链延伸，又体现了科技创新;既有行业关心的主题，又有当前中国经济发展所聚焦的话题。大会论坛上，全球乳业精英共同探讨了国际乳业发展趋势、中国乳业未来发展方向以及国际交流合作中的经验及成果。

本期专题聚焦“中国乳制品工业协会第二十五次年会”，对会议涉及到的部分议题进行了报道，以期在今后的发展道路上联合多方力量，携手实现乳业振兴的中国梦。