山西开展重点食品生产企业检查

2019-09-25 15:19:02 来源：食品安全导刊

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　　山西开展重点食品生产企业检查

　　本刊记者崔文生

　　9月12日，山西省、市、县三级市场监督管理局抽调相关专家和监管人员组成食品安全体系检查联合工作组，深入太原市清徐县、尖草坪区、迎泽区、小店区等县区，对太原市六味斋、水塔、九牛、宁化府等7家规模以上重点食品生产企业开展体系检查。

　　此次检查是为进一步加强食品质量安全监管，排查安全隐患，消除和防范食品安全风险，在乳、肉、酒、醋四大类与群众消费密切相关的重点食品生产领域率先开展的。联合检查组依照《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规和《食品生产许可审查通则》及食品安全国家标准等技术规范，从生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等八大方面对食品生产企业进行一次全方位的体检。

　　山西省、市、县三级监管部门联合，对典型企业软件、硬件各方面的深入检查分析，运用解剖麻雀的方式，抽丝剥茧，既达到分析一个企业、解决一类问题、提升一个行业的目标，又磨炼了监管队伍，提升了监管效能。审查及监管专家对企业的联合会诊把脉和专项质量分析也促进了企业产品质量管理水平的提高，带动提升了产品核心竞争力，推动了我市食品生产企业的高质量发展。