食安中国行辽宁小组走进东北第一茶园闾山茶园调研采风

2019-08-26 12:39:55 来源：食品安全导刊

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谢冰王新朱敬

　　北国初秋渐渐退却了艳阳的“焦烤”，透彻的天空，清爽的空气，丰收在望的果实，正在迎接一场金黄的季节。

　　2019年8月22日，日丽风和，《食品安全导刊》食安中国行采风组，走进祈福圣地辽宁医巫闾山，神山逶迤，山清水秀，神山仙女峰脚下，呈现着一大片绿油油的茶园，几百亩的茶树长势喜人，有碧螺春、铁观音等种植区。

　　行走在这片新生的北国茶园里，只见有人采摘茶叶，有人在凉棚下品茗聊天，也有人载歌载舞……喜悦欢快和一股茶的清香都亲切依偎在医巫闾山的怀抱里。

　　热情豪爽的茶园主人任辉先生，是东北首位育茶大师，南茶北植第一人，辽宁省茶叶协会副会长，辽宁省北镇市北国春茶叶种植有限公司董事长，他充满着实业报国之志和文化自信的豪迈。在他兴致勃勃的讲述里我们知晓了“辽红”和“医巫闾山绿茶”的前世今生与来龙去脉。他的拼搏与付出都融进了闾山的缕缕茶香里，书写了勇于创新，尊重科学，不惧藩篱，变不可能为可能，将梦想照进现实的创举。

　　“医巫闾”是辽代契丹语“翠绿”的意思，“医巫闾山”即为“翠绿的山”。闾山茶园地处得天独厚的国家级自然保护区，空气土壤的环境极佳。历经数十载，超过数千次实验，于2016年培育驯化出耐高寒、抗病害、土壤酸碱度适应性强、营养物质含量高的“北茶1号”“北茶2号”茶叶种植新品种。

　　2017年开始示范性拓展种植。“闾山茶树是喝豆饼水长大的，茶叶是虫子吃过人才吃的”，任董事长幽默的介绍，茶园施用有机肥料，冬眠期长达7个月，茶叶自然生长，绝不使用化肥、农药和催长剂，土壤中各种有机营养物质含量非常高，种植区纬度高，昼夜温差大，日照时间长，灌溉水质优良，各种优越条件的叠加效应造就了优质辽茶的出产。春产“医巫闾山牌绿茶”，具有浓郁的豆香和‘三绿’的特点；春、夏、秋三季均产‘辽红牌红茶’，汤色金黄，口感纯正，回甘持久，香高耐泡。“闾山春红”和“闾山秋红”具有浪漫的玫瑰花香和优雅的兰花香，兼具浓郁的蜜糖香；闾山夏红（伏茶）嫩香鲜爽，极具特色。年产茶叶可达1万余公斤。

　　茶园与文旅紧密结合创新经营模式，创始人任辉先生的创业情怀和对东北振兴的责任担当，奠基东北茶史，必将在这片土地上承载中国梦而永放光辉！