山东省平度市多举措巩固食品安全城市创建成果

2019-08-21 12:47:51 来源：食品安全导刊

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高建朱炳璋本刊记者朱有刚丁联恩

　　山东省平度市以创建“示范街（店）”为主线，结合食品安全宣传周等活动，强化示范带动，多举措巩固食品安全城市创建成果。

　　平度市出台了《平度市贯彻落实〈地方党政领导干部食品安全责任制规定〉实施意见》，形成了全省首创“党政共管、党政同责”食品安全监管工作体系。党政“一把手”共同挂帅，党政领导齐抓共管，全面加强对食品安全监管工作的领导，形成创建合力。他们以创“食品安全示范店”为点，以建“食品安全示范街”为线，在全市构建了以10条“示范街”、100家“示范店”为基础的放心食品网络，以“政府肯定、商家欢迎、百姓满意”的品牌示范街店，带动了食品经营明显规范。

　　该局以“加强抽检”为手段，强化质量监管，在城区各大商超推广食用农产品追溯项目建设，各大商超、农贸市场和学校食堂普遍建立自检室的同时，积极推进食品安全快速检测项目建设，为20个市场监管所全部高标准配备了快检室，健全食品监测车、食品监测箱的技能培训、使用维护、专项督查等各项制度，在城区最大的蔬菜水产市场姜家疃市场建立了免费快速检测室，市民在市场买菜后可直接免费送检，检测结果立等可取，真正让老百姓“买的放心，吃的安心”。初步形成了“配合上级定向检测、检测车大型市场流动抽检、工商所日常快速巡检、商超学校市场自检”的四位一体食品质量监测机制，横向覆盖大型商超、城区农贸市场、乡镇集贸市场完善的农产品质量检测体系。今年以来，全市开展食品安全定性定量检测2414批次，快检30000多批次，有效杜绝农残超标、注水肉等有毒有害食品流入市场。

　　同时，该局还以“集中行动”为抓手，强化全面整治，开展食安护佳节、非洲猪瘟、校园及周边食品安全等各类专项整治工作，对268家学校食堂进行常态化检查；推进“明厨亮灶”“食安亮化”行动，今年上半年新增明厨亮灶餐饮单位475家，深入开展食品安全“净网”行动，累计排查各类网络餐饮单位1182家，查获“问题”食品100多公斤、有力地净化了市场环境，保障了食品安全、消费安全。