《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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河南省郑州市经开区食药监局推进“6S”标准化建设工作

2019-07-29 13:50:23 来源: 食品安全导刊

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 互查互评互学习 互促互助互进取
  
  一一河南省郑州市经开区食药监局推进“6S”标准化建设工作
  
  余  杨   本刊记者柴占阳
  
  为提高辖区各食药监管所 对各食品生产、经营“6S” 标准化建设工作水平,7月25日,河南省郑州市经开区食药监局食品生产流通科负责人余杨带队组织各站所对辖区食品经营环节“6S”标准化建设工作进行互评互查检查验收。
  
  验收组一行10人先后来到经开区辖内的祥云、九龙、前程、京航、潮河、明湖等地方,对 “6S”标准化建设示范店进行检查。
  
  活动采用互评打分的方式,监管人员根据《流通环节食品经营单位“6S”管理验收表》,逐条对照 “整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”六大项进行检查评分,并仔细记录发现的问题,目的是促进各站所查找差距、学习先进、补足短板。
  
  检查结束后,监管人员纷纷表示,通过此次活动,找准了 “6S” 标准化建设工作中存在的突出问题,促进了经验交流、互相学习。
  
  最后,余杨对食药监管各站、所建设成果给予肯定,同时强调,监管人员要充分发挥“6S”管理示范店的示范引领作用,以点带面,严格监督与指导服务相结合,促进经开区食品经营单位“6S”标准化建设整体提升。
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