在山东省食品产业高质量发展大会上 “圣八礼”荣获“标志品牌

2019-07-29 13:07:06 来源：食品安全导刊

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本刊记者卫红辉通讯员杨海军贺文生董天鹤

　　7月27日，主题为“辉煌七十年赋能新时代”2019山东省食品产业高质量发展大会暨山东省食品产业辉煌七十年成果发布会在山东潍坊富华国际展览中心举行。这是一次在我国食品转型升级高质量发展时期，举办的一次较有影响的食品行业盛会。经过专家评审，山东皇尊庄园山楂酒有限公司的“圣八礼”凭借强大的品牌实力和行业影响力，荣获“山东省食品工业标志品牌”奖项。

　　大会总结了70年来山东省食品工业发展取得的丰硕成果和积累的丰富经验，并为推动食品产业发展做出突出贡献的优秀企业、企业家授予荣耀，展现了山东食品产业的发展成果，同时助推山东食品企业升级经营理念，拓展更加广阔的市场。会上发布了《山东食品产业70周年发展成就报告》；表彰了为山东省食品工业发展做出突出贡献的功勋企业、功勋企业家、齐鲁工艺大师以及标志品牌，以品牌形象、榜样力量，助推食品产业安全高质量发展。

　　作为中国食品产业的重要组成部分，新中国成立70年来，山东省食品工业得到了长足发展，产业门类齐全、产业体系健全、产业结构优化，加工层次多样化已成为山东省工业经济重要支柱产业，而山东食品产业也成为全国食品产业发展的领军省份。为总结山东食品产业70年辉煌成就，探索新时代山东产业产学研结合创新发展之道，推动山东食品产业高质量发展，由山东省食品工业协会、山东省产学研合作促进会主办，潍坊市食品协会、河北华糖云商营销传播股份有限公司承办的，作为大齐鲁商业家大会重磅活动之的主题为“辉煌七十年赋能新时代”2019山东省食品产业高质量发展大会，大会围绕食品安全与产业发展进行互动交流、智慧碰撞，共同推动食品产业高质量发展，其中山东省食品工业标志品牌发布大会是主要会议内容之一。山东皇尊庄园山楂酒有限公司等各市有关协会（行办）、有关企业、获奖企业代表、媒体代表等200余人参加了本次会议。众多品牌和产品同台竞技，共同角逐标记时代的“山东省食品工业标志品牌”等多个奖项。其中，“标志品牌”奖项的评判标准为品牌的知名度，综合实力，以及是否在所处区域极具代表性，是否具有厚重的历史文化价值等因素。

　　山东皇尊庄园山楂酒有限公司是山东圣世鸿大实业集团子公司之一，是中国首家生产山楂干红系列产品的企业，有国内先进的研究团队和检验设备，专业从事山楂系列产品研发，生产和销售。公司成立于2012年，注册资金壹千万元。公司现有职工160余人，工作人员80%具有专科以上学历，12名专家型科研团队硕士、博士达90%。皇尊庄园作为中国山楂红酒的领跑者，拥有全国第一条通过QS标准认证的山楂干红及山楂果汁批量生产线，获得了生产许可证，实现了批量化生产，该标准同时也是全国第一个全发酵山楂酒企业生产标准。

　　“圣登堡”山楂红酒是皇尊庄园的主打产品，在世界上被称为“液体红宝石”，据青州府志记载，青州“敞口”山楂栽培历史距今已有500多年，是大山楂中品质最好的品种，因萼筒大而深，萼片开张而成“敞口”。位于北纬35°的“敞口”山楂在全球产量极少，质检总局批准山东青州市“敞口”山楂为地理标志保护产品，具有资源制约及地域特色的属性。

　　皇尊庄园坐落于有着“东方花都”之称的历史文化名城山东青州市，青州地区位于北纬35°，是生产高黄酮山楂的最佳纬度地带，盛产的“敞口”山楂全世界顶级稀有。目前庄园拥有2万余亩有机山楂园，坚持“好山楂酒是种出来的”，倡导追求“健康、自然、和谐”的处世态度，是中国山楂红酒酿造开创者。保证了种植工艺的绿色有机，酿造工艺同样重要。

　　不驰于空想，不鹜于嘘声。皇尊庄园的成长，近三年光阴，数亿元的投入，兢兢业业，2万余亩有机山楂园自然生态的有机土壤，确保种植过程“零农药，零化肥”。皇尊庄园酿造的“敞口山楂”红酒，以冻山楂为原料，粒粒精选，采用特殊工艺最大化保留山楂的营养成分，令国际葡萄酒界惊喜不已。我公司的山楂干红得到了法国葡萄酒协会会长的赞赏和肯定，对我公司山楂干红酒生产进行了一系列的技术指导，并有很大的意向与我公司进行长期合作。得天独厚的自然环境和呕心沥血的潜心耕耘，使皇尊庄园圣登堡品牌成为酿造顶级山楂红酒的极乐世界。

　　公司生产基地位于国务院公布的国家级重点风景区——云驼风景区内，环境优美，高标准生产车间达2万平方米，并建有7千平方米的研发中心，还配有储藏量3万吨的冷库及近万亩的敞口山楂基地和3200平方米地下酒窖，一大批波尔多地区法国原装进口橡木桶窖藏山楂红酒3000余吨，公司总资产3.5亿元。

　　市场决定品牌，品牌源自品质。皇尊庄园立足山楂全产业链，打造民族品牌，致力于成为果酒中的国酒。“圣八礼”等系列是以地标认证和双有机转换认证的药食同源的青州敞口山楂为优质原料，经过“全汁深酵”工艺酿制而成的优质山楂酒。黄酮含量3000㎎/L以上，是一般葡萄酒的3—5倍。它也是“国际风筝联合会”指定用酒。此次获此殊荣当之无愧。当然，荣誉是鼓励，更是前进的动力，皇尊庄园携“圣八礼”等品牌将继续坚守品质，加强品牌建设，为中国红酒产业高质量发展贡献力量。