水井坊登“世界文化名城论坛”受赞：可以，这很成都!

2019-07-26 10:02:54 来源：食品安全导刊

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本刊记者吴传东

　　2012年,热情浪漫的英国伦敦,发起了一个名为“世界文化名城论坛”的群,希望促进各个国家与城市之间的文化交流,建立世界一流的文化智库。此举一出,纽约、巴黎、东京、米兰等城市悉数“加入群聊”,而成都继香港、上海、深圳、台北之后,也在2017年成为中国的第5个“群成员”正式“入群”。近日,“2019世界文化名城论坛•天府论坛”即将再次于成都召开,各位群成员们在准备自己的议题之外,也情不自禁地期待起了成都的饕餮美食与休闲娱乐。

　　(2019第二届世界文化名城论坛•天府论坛)

　　火锅、川菜、熊猫、盖碗茶、三大炮、川剧、掏耳朵……倘若要把成都“好吃好耍”的说个透彻,那只怕是三天三夜也说不完。而事实上,成都的魅力,也远远不仅是在于它的美食与休闲之上,作为一座三千年来未曾更名易址的历史文化名城,那些引人入胜的“成都故事”既隐藏在舌尖上的丰富体验里、曼妙的休闲时光中,更沉淀在厚重悠长的历史里。

　　大约在2004年,由《新周刊》、华西都市报、新浪网等权威媒体,发起了一场“十大成都名片”的评选,经过网友投票、专家评定等环节,太阳神鸟、麻辣烫、变脸、春熙路、水井坊等成都元素名列其中。转眼十五年时光过去,成都借助于各大社交、短视频平台,化身“网红城市”代表,“十大成都名片”的影响力,却依旧强大。

　　在很多人看来,“十大成都名片”中最特别的应该是水井坊,因为很难有一个成都元素,能够和成都这座城市一样,既有着深厚悠久的历史底蕴,又在持续不断地创新与突破。

　　早在元末明初便开窖建坊的水井街酒坊,有着600余年的历史,与成都城可谓是血脉共生;而进入新的时代,在成都作为一座国际城市,以满满的活力,张开怀抱去拥抱世界的同时,水井坊也怀揣着对历史和技艺的坚持,将水井坊的技艺和成都文化紧密结合,创作出更多与时俱进的优秀产品,代表成都向世界讲述“成都故事”,展现成都的城市非凡魅力,成为了成都与世界交流的一张“名片”。

　　(水井坊博物馆)

　　在7月23日开幕的“2019第二届世界文化名城论坛•天府论坛”活动中,水井坊不仅是以“首席战略合作伙伴”的身份,和世界各国的来宾们一起聆听“成都故事”。作为“成都名片”之一,更紧密契合论坛 “文化发展与城市机遇”的主题,生动演绎“成都故事”,在现场精心布置了成都酒文化场景装置、播放水井坊与成都共生共长的微电影视频,更邀请到部分重要嘉宾实地参观水井坊博物馆这一“活”着的酒坊,借助于一缕萦绕不绝的酒香,向世界嘉宾展示了成都酒文化的历史发展。

　　(2019第二届世界文化名城论坛•天府论坛晚宴现场)

　　在欢迎晚宴中,水井坊最具代表性的产品“水井坊·井台”被选为晚宴用酒,用来款待远道而来的各国嘉宾。看着这些不同肤色、种族,有着不同文化背景的嘉宾们,都为水井坊的美酒而“点赞”,并透过“水井坊·井台”内呈现的以武侯祠、杜甫草堂、望江楼、合江亭、九眼桥和水井街酒坊为代表的六大成都名胜古迹感受成都多元的文化魅力时,水井坊“成都名片”的价值,再一次得到了彰显。