作者：柴明红

近日，江苏宝应县夏集镇不断规范食品经营行为，组织村级协管员对辖区内食品经营户开展专项检查。

一、突出食品经营证照的检查。看有无营业执照、食品经营许可证;证照是否过期。

二、突出食品经营项目的检查。看食品销售、餐饮服务、单位食堂。是否超范围经营;有无索证索票、有无使用过期变质食品及三无食品等等。

三、突出食品经营类别的检查。看有无预包装食品、散装食品、保健品、特别是婴幼儿配方乳粉及小吃等检查。本次整治检查利用一周时间，对全镇181家食品经营户进行全面调查检查。其中大小超市(商店)96家;大小饭店(餐饮店)60家;学校食堂8户;逐一进行调查检查，其中发现有2户小商店证照已到期，还有部分经营者无健康证;针对检查发现的问题，当场要求限期整改。通过专项整治，规范了经营单位行为，增强了食品经营单位安全意识和诚信意识，为我镇创建食品安全示范乡镇创建打下了坚实基础。