“食安封签”今启用 订餐又加“保险绳"

一一河南省洛阳市首批网络订餐“食安封签”投放

陈 翔 本刊记者柴占阳

7月12日下午，洛阳市人民政府食安办、洛阳市市场监督管理局联合网络订餐平台饿了么启动 “百万封签进店” 项目，通过在外卖餐品外包装封口贴，杜绝配送过程食品污染，为网络订餐食品安全再加一道“保险绳”。即日起，100万食品安全封签将陆续投放洛阳市场。

本刊记者了解到，这个让阳光照进后厨的市场监管举措，能够让消费者在线上点餐的同时，也能实时看到商家的后厨情况和出餐过程。而且还为餐盒系上了“安全锁”，让广大消费者“点的放心，吃的安心”，让舌尖上的安全看得见，摸得着成为现实。

洛阳市市场监督管理局局长吉建宾在致辞中指出，近年来，网络订餐作为一种新兴业态，在为人民群众带来便利的同时，也对食品安全工作提出了更高要求。此次活动是网络订餐平台进一步落实主体责任的体现，是政府加强监管、保障广大消费者实现 “点得放心，吃得安心”又一重要举措。下一步，全市将以创建国家食品安全示范城市为契机，不断提升网络餐饮食品安全水平，全力保障消费者舌尖上的安全。

▲洛阳市市场监管局局长吉建宾致辞

启动仪式上，企业代表作出网络餐饮服务食品安全社会共治承诺。与此同时，“明厨亮灶后厨直播”活动也于当日启动，今后消费者点餐时，可通过点餐APP实时查看后厨制作加工过程，引导餐饮单位守信自律。

洛阳市市场监督管理局副局长尤东坡，各城市区局分管领导，相关企业负责人参加活动。

据介绍，今年以来，洛阳市市场监督管理局为保障公众饮食安全，针对网络订餐消费热点，通过定期约谈、专项整治等形式，督促第三方平台和入网餐饮单位严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。

截至目前，洛阳市排查入网餐饮服务提供者6824家，责令改正55家，洛阳市市场监督管理局上半年开展2轮飞行检查，抽查餐饮单位64家，排查整改问题246个，进一步规范了网络订餐服务市场，及时消除食品安全风险隐患!