落实要求在行动 食安持续保障中
落实要求在行动 食安持续保障中
一一郑州市郑东新区食药监局组织召开 “6S”标准化管理建设观摩会暨信息化建设工作推进会
沈节娟 李影 本刊记者 柴占阳
据介绍，经国务院批准，由国家民委和国家体育总局共同主办、河南省人民政府承办的第十一届全国少数民族传统体育运动会，定于2019年9月8日至16日在河南省郑州市举行。这期间的食品安全监管保障工作自然是郑州市市场监督管理局的了。
对于这个重大食品安全保障，在郑州市市场监督管理局的统一布署和安排下，郑州市辖的各市场监督管理部门不等不靠，主动出击，积极行动，为各自辖区的食品安全保障用心忙碌着。
郑州市郑东新区食品药品监督管理局就是其中之一。
7 月3日，郑东新区食药监局组织开展 “6S” 标准化管理建设观摩会暨信息化建设工作推进会。
郑东新区食品安全委员会办公室主任、食药监局局长卢高义主持会议。
该局机关副科级干部、业务科室、12个乡（镇）办食药监管所负责人、民运会接待酒店驻会监督员及酒店负责人百余人参加。
会上，卢高义按照省、市相关会议精神及郑东新区党工委、管委会对食品安全工作提出的要求，就企业推进“6S”标准化管理提出几点意见。
认清当前形势，提高政治站位，做到真抓、真管、真重视。监管人员要对承办酒店进行仔细认真排查，及时发现风险隐患，督促限期整改，对整改不及时或整改不到位的酒店依法依规处理。“迎民族盛会、保食品安全”，充分发挥上合会议保障精神，打好食品安全保卫战。
认真对标、查找问题、整改落实。各相关科室要制定好“6S”标准，查标对准，打造每条街上的样板示范店，通过示范引领，带动整条街每家店都成为“6S”标准化管理规范店。各酒店要充分认识食品安全的重要性，做好食品安全隐患的自查自纠，严格落实主体责任，真改真干真落实，全力提升服务质量与水平，共同努力让“6S”标准化管理在东区做示范、做引领。
酒店方要进一步加强从业人员培训管理，确保从业人员体检合格、学习专业知识合格后才能上岗。做好“互联网+明厨亮灶”信息化建设相关设备的安装应用。
监管人员要讲政治、抓学习、比奉献，切实践行“对党忠诚、服务人民、牢记使命、勇于担当”的誓言，不遗余力的把第十一届少数民族体育运动会办好、办实。相关科室制订操作性强的重大活动保障手册，细化责任分工，重在实际操作。
卢高义强调，此次民运会在郑州市召开，希望通过大家的共同努力，促进东区经济发展，展现郑州城市魅力。
会后，与会人员集体参观了永和伯爵国际酒店的“6S”管理，进行现场交流学习！
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