山西：运城市市场监督管理局召开“二青会”比赛食品安全保障工作
本刊记者 崔文生
6月28日和6月29日上午，记者现场看到运城市市场监督管理局在盐湖和芮城分别组织召开“二青会”食品安全保障工作培训会。主要对有接待任务的酒店负责人、厨师长及服务人员、各餐饮单位负责人以及市场监管局相关监管人员参加会议。
会上，运城市市场监督管理局餐饮科副科长李志刚首先对赛事供餐酒店、各特色餐饮单位、食品安全示范街餐饮单位负责人和食品安全管理人员就“二青会”比赛食品安全保障工作及餐饮服务食品安全相关知识进行了专题培训，并对有接待任务酒店的保障准备情况进行了检查。
运城市市场监督管理局党组成员、调研员史春刚对这次“二青会”食品安全保障工作面临的现状进行了深入剖析，并对下一阶段的安全保障工作作出安排部署。同时强调各餐饮单位和活动安全保障工作人员，要深刻认识办好“二青会”的重大意义，思想上高度重视，措施落实上再加力，高标准、高质量地推进食品安全保障工作，为“二青会”的成功举办保驾护航。
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