山西：市场监管局“重拳出击” 全力保障“二青会”食品安全

2019-07-08 10:15:20 来源：食品安全导刊

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本刊记者崔文生

　　发布会现场

　　7月4日，记者在山西省市场监管局举办的例行新闻发布会上，食品安全协调处、食品生产安全监督管理处、食品流通监督管理处、餐饮监督管理处、食品安全抽检监测处主要负责人分别介绍了食品安全监管情况并回答记者提问。各项指标表明：当前山西省食品安全形势总体平稳。

　　二青会是山西今年的大事、盛事，是自建国以来山西省承办的规模最大、参赛项目和参赛人数最多的一次全国大型综合性赛事，是总体实力和整体风貌的一次综合性展示。

　　作为二青会食品安全保障工作的牵头部门，省市场监督管理局积极筹划、主动作为，不断探索适合山西特点的赛事保障新方法新举措，抓住源头，严把“供应关”、“运输关”、“交接关”、“检测关”和“监管关”，确保供应食材食品安全，坚决守好食品安全这条底线。

　　同时在全省范围集中开展食品生产、流通、餐饮服务环节食品安全专项整治工作，对重点食品生产企业、批发企业、超市、商场、“青运村”、二青会接待酒店以及比赛场馆、旅游区和机场、车站等周边1000米以内的餐饮服务单位，通过隐患排查和监督检查，严厉查处食品安全违法违规行为，规范食品生产经营秩序，及时消除食品安全风险隐患，有效打击食品生产经营违法犯罪活动，为“二青会”召开营造安全放心的食品消费环境。

　　发布会上，各处负责人针对公众关心的其他问题分别作了解答。