家乐福沈阳从源头紧抓食品安全确保生鲜产品的可追溯性
本刊记者 吴传东
沈城第一书记夏日集市在6月21日鸣锣开市,辽中的绿色蔬菜、苏家屯的无核葡萄、新民的小梁山西瓜、法库的盛京虾稻……新鲜当季本地货,瓜果蔬菜油蛋粮应有尽有,好不热闹!
在集市上,新民县梁山西瓜和家乐福的联合展台吸引了记者的注意。展台上有新鲜采摘的小梁山西瓜和鲜榨的西瓜汁,还有家乐福网上商城、食品转型系列活动标识。新民市黄花甸子村第一书记康铭晨现场亲自售瓜,场面火爆,不到一小时,2吨西瓜被售罄。
小梁山西瓜是辽宁省沈阳市新民市特产,全国农产品地理标志。家乐福自2018年开始在新民县进行西瓜直采,两年共直采112吨,约31万元,这种农超对接的模式优化农产品供应链,减少中间流通环节,切实提高农产品流通效率,一方面帮助当地种植农户解决了销售渠道的问题,另一方面也为消费者提供价廉物美、安全新鲜的农产品,实现田头直接到门店的贯通。
据了解,家乐福正处于食品转型战略中,记者在集市现场采访了家乐福沈阳文化店的食品转型活动形象代言人李子龙,他说“家乐福集团于2018年1月推出2022转型计划,致力成为“全球食品消费转型的先驱”,在中国致力为消费者提供“六心级”标准的优质食品,以六项具体行动来确保消费者能够吃得安心、舒心、开心、省心、称心、随心。 家乐福中国从食品的源头紧抓,确保生鲜产品的可追溯性,同时建立食品安全实验室,对门店内出售的生鲜产品做科学的抽样检测,更努力推行农超对接项目,让农民直接对接超市,没有中间商复杂的渠道运转,不仅能完全把控食品的质量,更能保证更实惠的价格。”
活动现场记者还看到了家乐福自有品牌系列产品和家乐福网上商城,参加网上商城注册优惠的消费者络绎不绝,大家笑说,以后在家坐着,也能通过家乐福网上商城买到新民县的大西瓜啦!
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