河南省“食品安全周”探索伊利工厂品质力量引领乳业安全

2019-06-20 10:28:00 来源：食品安全导刊

评论0条我来说两句

　　河南省“食品安全周”探索伊利工厂品质力量引领乳业安全

　　本刊记者王玉东

　　2019年河南省举办主题为：“尚德守法全面推进食品安全省建设让人民生活更美好”的食品安全周活动。食品安全事关全国13亿人的身体健康和生命安全，是民生工程，民心工程。进入新时代，人民群众日益增长的美好生活需要对食品安全工作提出新的要求。一方面，需要严字当头，坚持“四个最严”，坚持源头严防、过程严管、风险严控，改革创新深化市场监管，以良法善治维护公平竞争。另一方面，需要强化企业主体责任和市场自律机制，发动社会各界共同参与食品安全治理，共享食品安全成果，营造人人参与、社会共治的良好氛围，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

　　内蒙古伊利实业集团股份有限公司是中国规模最大、产品线最全的乳制品企业，位居亚洲乳业第一、全球乳业8强，是中国符合奥运会标准，为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业，也是中国符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。

　　作为国内乳业龙头企业，伊利集团对食品安全工作始终怀有强烈的责任感和使命感。从原料奶品质的保障到“智慧工厂”的建设，伊利始终坚持“伊利即品质”的企业信条，通过发挥乳企巨头的示范作用，从源头保障品质安全。

　　在质量安全风险管控上，伊利集团与SGS（瑞士通用公证行）、LRQA（英国劳氏质量认证有限公司）和 Intertek（英国天祥集团）达成战略合作，升级伊利全球质量安全管理体系。达到了ISO9001质量管理标准、乳制品HACCP食品安全管理标准、ISO14001环境管理标准和OHSAS18000职业健康安全管理标准等的要求。根据全球健康食品产业新趋势，伊利将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”，聚焦“全球最优品质”，持续升级全球质量管理体系。为严把质量关，伊利集团对原料奶、原辅材料及各类产品检验项目总数达1000多项，为消费者提供100%安全、100%健康的产品。在原有自动化生产设备和工艺流程基础上，投资引进了MES“生产制造执行系统”，实现了生产过程数据实时采集和监控，进一步杜绝了食品安全风险。

　　建设食品安全省是人民群众所盼、产业发展所需、地方责任所系。伊利始终坚持发挥龙头企业带动作用，有效带动和辐射产业链条上下游行业，如畜牧、物流、包装等相关行业的发展，为当地经济发展做出贡献。

　　伊利集团自2006年以来，在河南省累计投资11.47亿元，共建设液态奶、酸奶两个生产基地，分别位于济源市和平顶山市，2017年实现产值22.52亿元，2018年实现产值22.50亿元，解决就业人口2000余人。伊利集团将在河南省持续建设现代化牧场，保障奶源品质。

　　下一步，伊利集团继续致力于“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的愿景，不断进取，坚持以世界领先的标准要求自己，以全球化视野、国际化胸怀竭诚满足不同消费者的健康需求，成就消费者的健康生活。