河南禹州市场监管局 夜市摊点有规范 市场监管保食安
河南省禹州市市场监管局
夜市摊点有规范 市场监管保食安
本刊记者柴占阳
“您好，我们是禹州市市场监督管理局的执法队员，这是我的执法证，食品从业人员需持有有效的健康证，请您提供贵摊点食品从业人员的健康证。”
这是本刊记者近日一夜晚在河南省禹州市颍北大道看到的市场监管执法人员在对夜市摊点进行监督巡查的一幕。
本刊记者了解到，时下盛夏已至，夜市摊点生意红火，而这个季节也是食品安全事故易发季节，为切实加强夜市摊点食品安全监管，河南省禹州市市场监督管理局采取多项措施，规范夜市摊点食品经营行为，提升从业人员食品安全意识。
一是召开夜市摊点(位)负责人工作会。在工作会上，向各摊点负责人发放了《禹州市夜市摊点群管理要求》。就夜市食品摊点设置及标准进行了详细讲解，并就摊点备案流程及要件进行了说明。同时，要求摊点负责人进一步增强食品安全意识。
二是利用食品安全调度会，安排部署夜市摊点食品安全工作。在全市5月份食品安全调度会上，要求禹州市各乡镇办食安办切实加强辖区内夜市摊点的指导、规划和食品安全管理工作。
三是开展巡查抓落实。为切实强化夜市摊点的管理，河南省禹州市市场监督管理局设计制作了《禹州市市场监督管理局夜市摊点群巡查记录》，对辖区内的夜市摊点群进行逐一巡查，建立巡查档案，进行指导整改。
四是开展行政约谈抓整改。对巡查中发现存在问题的夜市摊点，对其负责人进行集中约谈，要求其必须按照《禹州市夜市摊点群管理要求》开展经营活动，确保食品安全。
五是巩固成效促提升。河南省禹州市市场监督管理局采取不定时巡查或突击检查等形式，进一步提升夜市摊点食品安全，对存在问题屡不整改者，给予挂黑牌，电视台及微信平台曝光！
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