网红有煮意臭豆腐，清新脱俗走俏臭豆腐市场！

2019-05-27 11:44:14 来源：食品安全导刊

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　　本刊记者吴传东

　　随着餐饮行业的兴起,琳琅满目的美食总让人目不暇接,人们对美食的需求逐步向:美味、健康、便捷发展。而街边网红小食在依靠着其便捷、美味、边走边吃的特性在近几年茁壮成长,每一种当红小食都承载着一部分人群满满的童年回忆。

　　臭豆腐就是其中的一种,它本生就深受广大青年们的喜爱,同时也是接地气的街边小食。小时候街边几串“香喷喷”的臭豆腐和三五好友一起走在回家的路上分享,一种浓浓的回忆悠然而生。在繁华的夜市、街边,人手一串臭豆腐成为了诸多青年人压马路的流行象征,而有煮意臭豆腐其自身带有的年轻潮人因素、其独特的创新把时尚与调性玩得淋漓尽致、把文艺与潮流搭配地浑然天成,即便是街边寻常小吃,也能营造出一种“五星级”的饕餮盛宴般的享受、将臭豆腐这一人气小食升级成更为健康更具有时尚元素的轻食品牌。

　　在一众传统臭豆腐品牌中,有煮意以蓝黄搭配吸引眼球,明亮的蓝黄色系的装修风格一把俘获诸多少男少女的内心,小清新而又文艺的装修设计风格,简直不能“太诱人”,开业短短几日就成为了网红大咖们的打卡圣地。清新自在的氛围、库克可爱的卡通形象,使得有煮意区别于传统臭豆腐店画风,更为臭豆腐增添“fashion”的气质,显得尤其清新脱俗。