阳信县市场监管局继续开展农村大集食品摊点集中整治行动
阳信县市场监管局继续开展农村大集食品摊点集中整治行动
本刊记者 戴国亮
为确保阳信县农村大集食品摊点管理实施意见落实落地落细，保障农村食品安全，4月30日，正值信城大集，阳信县市场监督管理局局长王登文带领信城所执法人员对农村大集食品摊点开展了专项检查。
主要检查食品摊点是否悬挂食品摊点公示牌，公示内容（食品生产经营、登记、备案证件、从业人员健康证，食品添加剂使用情况和食品安全承诺等）是否齐全，要求食品摊点达到亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁，并要求熟食、散装食品等食品摊点配备食物罩、纱网、防尘防蝇罩，确保食品安全。
同时，执法人员对经营者卫生状况、食品储存、食品购进查验记录、有无违法使用超期食品等情况进行了重点检查。
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