本刊记者 王翠竹

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“春秋多佳日，登高赋新诗。”4月25~27日，第二届“一带一路”国际合作高峰论坛举行，来自150多个国家和90多个国际组织的各界嘉宾相聚北京，共话发展。自2013年习近平主席提出“一带一路”倡议以来，从亚欧大陆到非洲、美洲、大洋洲，一幅共商共建共享的合作“大写意”为世界经济增长开辟了新空间，为国际贸易和投资搭建了新平台，为完善全球经济治理体系拓展了新实践，为增进各国民生福祉做出了新贡献。事实证明，共建“一带一路”不仅为世界各国的发展提供了新机遇，也为中国开放发展开辟了新天地。“一带一路”为我国食品产业的发展注入了强大动力，其战略方针也是我国食品走向世界的重要机遇。因此，沿着高质量发展方向共建“一带一路”，必将共同收获发展的果实，共同迈向美好的未来。

伴随着“一带一路”的脚步，全球食品安全与营养健康领域的权威国际盛会之一——2019年第十届国际食品安全与健康大会以“创新驱动食品安全与健康”为主题，深入探讨国际食品领域面临的新问题，探索中国食品工业由高速发展转向高质量发展的创新发展之路。本届大会受到了国内外各方的高度关注，国家市场监管总局、国家卫生健康委员会、工信部、农业农村部、科技部、中国科协、中国轻工业联合会等部委对大会予以有效支持。与此同时，包括世界卫生组织(WHO)、联合国粮农组织(FAO)、国际科学理事会(ISC)、国际食品科技联盟(IUFoST)、国际食品微生物标准委员会(ICMSF)、美国官定分析化学家协会(AOAC INTERNATIONAL)、欧洲食品卫生工程与设计组织(EHEDG)等7个国际组织与政府机构代表在内的20多个国家和地区的100余位国际权威专家出席会议并演讲，参会总人数超过600人。欲知详细会议内容，请关注本期“特别报道”。

春回地暖以来，众多食品展会陆续召开。3月18~20日，第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC 2019)于上海举办;3月21日~23日，第100届全国糖酒商品交易会在四川省成都市中国西部国际博览城召开，本期特设两大展会专题，以期为读者带来第一手相关资讯。

2019年5月