3月21~23日，第100届全国糖酒商品交易会在四川省成都市中国西部博览城举办。莺飞草长，即便春寒料峭，也难挡参观者的热情与参展者的热心。继 2017 年后，莫迪维克(上海)贸易有限公司(以下简称“莫迪维克”)再次参展糖酒会，此次他们展示了哪些产品?又是何原因吸引了莫迪维克的目光?带着诸多疑问，本刊记者采访了莫迪维克中国大陆及香港澳门销售总监周宾先生。

记者：莫迪维克作为全球卓越的分份、加工、包装、贴标、打印、检测等一整套系统方案领导者，本次亮相第 100 届全国糖酒商品交易会(CFDF 2019)为观众带来了哪些惊喜呢?

周宾：此次展会，莫迪维克携经济入门级设备真空贴体包装设备 R 105 MF 出展，其适用于生产中、小批量的高品质真空贴体包装。该设备配备了用于上膜的加热装置和牵引链——集成的上膜牵引链能确保将上膜稳定、精确地牵引至密封区域，当上膜再次被加热后将沿着整个产品边沿与底膜完全密封，故没有任何褶痕。就技术应用而言，R 105 MF 与大型设备几乎没有差别，因此十分适合生产真空贴体包装的中小型生产商使用。

真空贴体包装作为一种创新的零售包装形式，其独特的 3D 外观设计和成型效果被越来越多的消费者所接受。莫迪维克能够提供各类型的真空贴体包装设备，从而满足用户对各种包装尺寸、产量和自动化级别的要求。莫迪维克真空贴体包装技术可以说是相当优质的真空贴体包装解决方案，在不压迫产品的情况下将其固定住，从而自然地展现产品的品质、新鲜度及质地。包装过程中，上膜如同产品的第二层皮肤一样紧紧地覆盖其上，包装成品三维立体、美观新颖，且在终端销售时可选择垂直、水平或悬挂的方式进行展示。此外，只有选择与设备及产品相匹配的包装材料才能最大限度地展现贴体包装的优势，为此，莫迪维克与多家世界领先的包材生产厂家合作，致力于为用户提供适用于真空贴体包装的系列薄膜。

此次，莫迪维克希望通过参展糖酒会更好的与中西部用户群体沟通，并推荐我们具有优势的产品，同时进一步扩大自身的销售范围，实现双赢。糖酒会是西南地区数一数二的食品饮料展，无论是展商还是观众群体，都与莫迪维克的下游用户及潜在用户极具关联性，因此展出效果很好.

记者：据了解，除传统的肉制品 &医疗器械包装外，莫迪维克还将涉足休闲食品包装领域，并将推出针对于中国

市场而设计的热成型拉伸膜包装机。能否分享关于这款设备的更多细节呢?

周宾：相较于欧美市场来说，中国食品市场更为特殊——由于地方性差异，不同地区人群的饮食习惯、消费理念有所差异，因此很难对各类食品制定统一标准。目前，可以透露的是，莫迪维克针对中国市场特别定制的机型能够实现软膜切直角抽真空包装，铝膜下膜成型切圆角，铝膜上、下膜成型切圆角等功能，基本上可满足用户对不同包装的需要。

记者：莫迪维克近年来十分重视在中国市场的发展，如在北京和上海分别设立展厅，正式入驻虹桥阿里中心，在太仓设立新生产基地等可谓动作频频。这些动作背后有着怎样的战略性考量?

周宾：就全球食品市场而言，莫迪维克包装设备的占有率约达 60%，但是在中国市场的占比相对较低，还有较大的开拓空间，因此中国对莫迪维克来说是一个重要的市场，也是扩大莫迪维克全球生产和销售网络中的重要国家。相较来说，我们希望更多的中国企业能够到莫迪维克的展厅进行参观，在直观体验产品的同时了解我们在附加服务方面的优势，故分别于 2016 年和 2017 在上海与北京成立了技术中心，让用户可以近距离了解莫迪维克的产品服务，这也是我们越来越注重中国市场的又一明证。2019 年初，莫迪维克响应上海市政府关于建立虹桥中央商务区政策的号召入驻阿里中心，预示着 2019 年莫迪维克将进一步推进自身在中国扩张的步伐。随后，我们又将实施本土化的设备制造与组装提上了议程——在江苏省太仓市设立新生产基地，在降低设备成本的同时更好地服务用户。众所周知，莫迪维克是一家德国企业，因此对生产基地的建设规划慎之又慎，德国总部也是经过 3~5 年的考察后才决定在太仓市建立新生产基地。一方面，太仓市有一处德国企业产业园，其中的产业培训基地按照德国标准对员工进行培训，这对于莫迪维克建厂后找寻符合德国标准的产业工人很有帮助，也能够有效保证我们的产品达到德国标准设备或其他上下游配套设备的要求。另一方面，太仓新生产基地建成后能有效缩短莫迪维克设备的交付期，以及解决售后服务、备件等方面的问题。相信随着太仓工厂的投产，目前 80%~90% 的问题都将迎刃而解。此外，太仓新生产基地建成后将组建中国团队——专门从事针对中国食品生产的设备应用的研发工作，进而更好的服务中国用户，更有针对性的开发中国市场。未来，希望中国市场能够成为莫迪维克发展的重要版图之一。

记者：作为行业领导者之一，莫迪维克不仅在开创新的包装机概念，还在提高包装质量、增加效率、减少资源浪费方面不断树立行业新标准。为此，贵公司做了哪些方面的努力?是否可以分享一二案例呢?

周宾：作为行业领导者之一，莫迪维克一直在践行自己的社会责任，2018 年研发的新型包装解决方案 PaperBoard 就是一个很好的证明。该解决方案的底托主要基材为硬纸板(80%)及 EVOH 阻隔层和 PE 封口层，可提供良好的屏障和密封性能;在处理及回收时，消费者可以手动分离纸板与塑料，从而有效降低包装消

耗，更利于环保，符合可持续发展理念，在不影响包装性能的同时减少“塑料垃圾”。此外，莫迪维克有幸在 2018 年加入了 CEFLEX 组织，其旨在进一步减少塑料消耗、提高包装在循环经济中的表现。虽然，更为环保的材料与生产技术仍有很多难点需要攻克，但是莫迪维克旧迎难而上，期望为整个社会及全球的环境尽绵薄之力。

记者：莫迪维克从未停止前进的步伐，对于下一步的发展，贵公司是如何规划的呢?

周宾：中国地大物博，尽管经过多年发展，莫迪维克依旧没有做到产品的全覆盖。因此，短期目标是希望找到适合的契机，推广莫迪维克的入门级设备、特殊应用以结合地方特殊食品的生产需求，让我们的设备渗入更广泛的用户群体。与此同时，莫迪维克将更广泛的开发 中国市场，通过招募各地区本土的销售人员来开拓市场，因为他们更加了解当地的文化、人文及饮食习惯，对于地方市场的脉络有着更为清晰的把控，更容易打开新的局面。

就长远而言，莫迪维克从德国总部开始在做新方向的转型。以前，莫迪维克的口号是“更好的包装”让人们认为莫迪维克仅仅是一家包装设备的生产厂家，现如今的口号则加上了“更好的加工”。未来，莫迪维克将向包装行业上

游进行延伸，将自身发展成为整线设备生产厂商，以成为为企业提供整线解决方案的交钥匙生产商而不懈努力。

最后，我还想借此机会为即将于 5 月举办的德国法兰克福国际肉类食品加工设备展览会(IFFA)作宣传。作为 IFFA 的老朋友，莫迪维克又将惊艳亮相——更多新的包装概念、材料及前沿动态的分享，让我们在 IFFA与你相遇。