仰韶大地食品安 教育部门先行管

一一河南省三门峡市渑池县教体局举办中小学校健康教育骨干教师及食品安全管理人员培训会

韩立红 本刊记者 柴占阳

做好学校食品安全和健康教育宣传普及工作，把健康教育工作落实到每个学校，是食安委成员单位的责任和义务。对于学校(含幼儿园等幼教机构) 更是如此。

本刊记者了解到，2019年4月1 日起施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》和3月16日国务院食品安全办在京召开全国校园食品安全工作电视电话会议精神，为确保隐患排查整治取得实效，河南省人民政府食安办、省市场监督管理局安排部署，要求全省各地市场监管部门按照习近平总书记“四个最严” 要求，严防严控做好在师生食品安全保障工作。

在这项工作安排的同时，要求要严格落实学校食品安全主体责任、教育行政部门的管理责任、市场监管等部门的监管责任、地方党委政府属地管理责任，将《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》等落到实处，严防严管严控食品安全风险。

近日，有着 “仰韶文化发祥地”之称的渑池县，该县教体局举办健康教育骨干教师及食品安全管理人员培训会。全县城乡各学校专干和健康教育教师参加培训。

该县的曹端小学教师张淑霞根据青少年儿童生长发育的不同阶段，从中小学健康教育的健康行为与生活方式、疾病预防、心理健康、生长发育与青春期保健、安全应急与避险等五个方面，以中小学健康教育实施途径及保障机制和学校常见病(特别是传染病)的预防及控制为重点，为与会教师解析了《中小学健康教育指导纲要》。

尚德幼儿园教师张国矿分析了《中小学食堂管理规定》的出台背景及重大意义，并逐一对安全事故调査与应急处置、责任追究、互联网+明厨亮灶、食品采购、索证索票、加工、留样、消毒、食谱制订等方面进行详细阐述，并提出明要求。

本刊记者在这里看到，渑池县教育部门在落实学校食品安全管理主体责任工作中，规范食堂管理，加强学生食品安全教育，强化学校食品安全督导检查，严肃食品安全管理问责，为确保在校师生食品安全正用心奋斗着!