河北省孟村县开展肉类产品安全联合执法检查
河北省孟村县开展肉类产品安全联合执法检查
孙福裕 本刊记者 曹春亮
为促进“三深化三提升”工作深入开展，加强肉及肉制品市场监管，确保消费者吃上放心肉，5月7日，河北省孟村县市场监督管理局联合县公安局食药大队、县畜牧局等部门对辖区内肉及肉制品安全开展联合执法检查。
此次联合执法检查主要针对私屠滥宰、注水、注胶及注入其他物质的违法行为，共检查县直清真牛羊肉店、盐百大型购物广场肉食组、县直周边农村大集等多家肉类产品经营场所。
检查过程中，执法人员加强四个“严”字：严查经营者主体资格情况，严厉打击未经许可非法从事肉及肉制品生产、经营等违法行为；严格要求生产、经营者落实进货查验、索证索票、生产过程控制、储藏运输安全保障等；严把检验检疫关，未经畜牧部门检验检疫的肉及肉制品一律不得上市销售。在检查过程中，他们对外地进入孟村市场的肉类产品重点检查，对个别肉类产品印章不规范情况，要求当事人立即进行整改，并责成专人负责，确保不再发生类似问题。
据悉，该局下一步将继续严肃查处肉类违法案件，把维护广大消费者肉类产品安全作为头等工作来抓，把例行检查转为常态监管，确保肉类产品安全。同时加强与公安、畜牧等多部门协作，全城联动、联合执法、共同参与、齐抓共管，共同维护孟村县肉类产品市场安全稳定。
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