西平县人和市场监管所 开展夜市烧烤专项整治
西平县人和市场监管所
开展夜市烧烤专项整治
寇心珂 本刊记者 胡加玺
天气逐渐回暖，各种病毒和微生物生长繁殖迅速，食物易腐败变质，为进一步规范夜市烧烤店及摊点的经营行为，保障人民群众的饮食安全，2019年4月24日，西平县人和市场监管所对辖区内夜市烧烤店及摊点进行了拉网式检查。
一查烧烤店及摊点登记备案情况；二查从业人员是否持有有效健康证明；三查食品及原料分类贮存落实情况，荤素及生熟是否分开存放；四查索证索票情况，经营者是否查验并留存供货者的许可证、产品合格证明及进货单据；五查经营场所环境卫生是否干净整洁，防蝇、防尘设施是否到位；六查烧烤店是否使用燃煤。
检查发现，个别商户厨房卫生条件较差，部分从业人员不能提供有效健康证，2家烧烤摊点使用煤炭。针对以上问题，监管人员逐一提出整改意见，并要求立即整改。截至目前，人和市场监管所共出动执法人员39人次，检查烧烤店及摊点13家，下达《责令整改通知书》3份。
为巩固整治效果，该所还将开展“回头看”活动，对发现的违法违规行为，将依法立案查处，为人民群众营造一个安全、放心的消费环境。
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