上线9小时百万只小龙虾售罄，贝店小龙虾受消费者追捧

2019-04-26 14:58:59 来源：食品安全导刊

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　　上线9小时百万只小龙虾售罄，贝店小龙虾受消费者追捧

　　本刊记者吴传东

　　4月24日，来自洪湖的小龙虾在贝店上线首日9小时即售罄百万只小龙虾。近几年来，小龙虾从籍籍无名到夜宵霸王。《2019中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，2017年，全国餐饮收入3.96万亿元，2018年同比增长7.8%，突破4.2万亿餐饮业规模位列世界第二。可以预见，今年在电商助力下，小龙虾的销量还将再创新高。

　　据悉，此次贝店的小龙虾共有两种口味，十三香和香辣口味，2斤净虾带汤是3.6斤，只要59.9。折算下来，每只小龙虾不到1.5元，如此超值低价，收获了不少小龙虾的忠实粉丝，不少消费者表示还会再次购买。相比市面上的其他小龙虾，贝店此次上线的洪湖小龙虾，无论是价格、品质还是口感都极具优势，在活水环境生长的小龙虾肉质密实有弹性、膏体更加饱满。”

　　据湖北洪湖市的养殖户表示，洪湖地区总共有7个小龙虾养殖区，总的养殖产量占全国近三成。“小龙虾的消费热季大约在5月开始，7月底差不多结束。“养殖户称。虽然小龙虾热销时段短，但销售可观，当地养殖户反映，不管产多少小龙虾，都能销往市场，“目前洪湖地区的小龙虾不愁没有人吃”一位养殖户说道。当然，此次洪湖小龙虾入驻贝店，还将持续几个月的售卖。开售仅1天，已经有用户陆续收到小龙虾，均给出了极好的评价。

　　洪湖莲子溪，是贝店今年继四川蒲江、广安、河北赞皇、云南漾濞、贵州六枝、湖北秭归等地之后的第17个【一县一品】产业示范基地。4月23日，贝店带领贝店店主品鉴团来到湖北莲子溪，对小龙虾的养殖生产进行了全面的考察，消除原先市面上对小龙虾养殖的误解，洪湖小龙虾属于深水养殖，而洪湖优良的水质环境为小龙虾提供了大量优质天然饵料，也是小龙虾栖息、蜕壳、生长的良好场所，从源头保证了洪湖小龙虾的卫生安全。