樱花节中饮食安 守护市场在监管

一一河南省鹤壁市市场监督管理局党组书记、副局长李景让，副书记、局长田正煊检查樱花节市场监管工作

贾 真 郭志强 本刊记者 柴占阳

为切实落实第五届中国鹤壁樱花文化节期间餐饮服务的食品安全保障工作，加强消费维权，守护市场秩序，防范食品安全事件发生。4月2日，鹤壁市市场监督管理局党组书记、副局长李景让，局党组副书记、局长田正煊到活动现场检查樱花节市场监管工作。

鹤壁市市场监督管理局副局长赵云峰、市食品药品稽查支队长秦国帅及相关科室负责人等陪同检查。

本刊记者了解到，今年的 “第五届中国鹤壁樱花文化节" 已于3月20日启动，4月2日正式开幕，会期持续至4月20日。其时，数万株盛开的浪漫樱花绽放，向海内外游客展现 “最美樱花大道” 的城市魅力。同时，樱花节期间还将在鹤壁市淇滨区举办多种主题特色活动。

检查组首先来到图书馆南面樱花节美食广场，淇滨分局在美食广场外侧设置了咨询投诉台，桌面上摆放了《消费者权益保护法》《消费者维权手册》《2018年度消费警示提示》以及价格监督宣传资料。

本刊记者看到，工作人员积极热情地向过往游客、行人宣传市场监管消费维权工作，鹤壁市场监督管理局伪领导边走边看边听，对接待消费者咨询投诉工作予以肯定并要求服务好樱花节活动。

随后，检查组一行人等先后来到鹤壁迎宾馆、中凯伯爵商务酒店、昊元商务酒店，重点查看了上述餐饮服务单位是否落实食品原料进货索证索票、台账登记管理，从业人员是否持有效健康证上岗，加工制作过程是否规范，食品留样是否到位，是否按要求开展餐厨废弃物处置工作等。

李景让在现场强调，食品安全无小事，餐饮服务单位作为食品安全主体责任方，一定要切实落实各项食品安全管理制度，做好晨检等各项食品安全记录，把握好从采购到餐桌的每一个环节，确保广大食客就餐安全。

田正煊同时也要求餐饮服务单位一定要时刻绷紧食品安全弦，严格要把好人员健康、进货查验、加工制作等关键环节，不断健全完善食品安全防范措施，严防食物中毒事件发生，努力给社会公众提供安全放心的饮食环境!