中国寿司外卖概念首创者，揭秘河风精致寿司成为用餐首选的秘籍
中国寿司外卖概念首创者，揭秘河风精致寿司成为用餐首选的秘籍
本刊记者 吴传东
本刊记者 吴传东
百万白领的用餐首选——河风精致寿司,成立于2015年,仅用了短短4年时间就遍布国内外近200多家门店,并且已经成功在北京、上海、天津、济南、青岛、太原、沈阳、郑州等城市开设直营门店。
更因其精致的高颜值外表,河风寿司在诞生之初就被无数明星、网红名媛推荐,在互联网上形成一种独特的“河风效应”,迅速成为中国餐饮界的一匹黑马。凭借着优质的产品,公司更是连续多年获得中国烹饪协会颁发的“中国快餐100强”奖项。
从无到有,从诞生之初到发展壮大,并成为众多年轻群体的消费选择,一个品牌的成功,离不开多方力量、多种因素的合力配合。
将新颖、时尚元素注入寿司,每一粒都是艺术
河风精致寿司定位于轻奢高端的寿司品牌,首先从食材的选购开始就展现出“不将就”的个性魅力。
从丹麦法罗群岛的三文鱼到日本秋田小町的大米,制作寿司的每一种食材都是由专业人员现场考察、对比之后的选择,从全球各原产地订购,再通过全球冷链物流直达冷库,从品质到口感,保证只给顾客最好的享受。
除此之外,作为一款网红寿司,创新是第一要素。河风拥有专业的研发团队,秉承匠心精神,基于传统寿司,通过丰富食材搭配、调制秘制酱料、制作出更适合国人口味的寿司。绝妙的色彩搭配、轻奢简约的包装,超高的颜值收获了众多女性的青睐。
极具传奇色彩的创始人——圆圆老板
圆圆老板——身价百亿的富二代名媛,但又并不仅仅满足于做个富二代的85后创业女青年。
每天工作18个小时,在短短4年的时间就将河风发展到全国范围,行走过26个国家,品尝过32家米其林餐厅,之前没有做过餐饮的经验,就用顾客的身份做餐饮。只选用最好的食材,只做最高颜值的寿司,坚持用品质打动顾客,最终成功收获360万河风粉丝的支持与厚爱。
同时,她还是SCC主要成员,时尚、美食超级KOL,女性消费者的引领者,尝遍世界的美食家,众多女性的精神向导。除此之外,她也是一个4岁孩子的妈妈,一个贤惠的妻子,一个房地产的职业白领,她以这种传奇又亲切的身份闪耀在百万女性的朋友圈里。
越努力越幸运,目前为止除河风之外,火锅店、中餐厅、西餐厅、咖啡厅、温泉度假村等一个个华丽名字的背后都有圆圆老板的身影,她的餐饮公司更是一度占据餐饮领域的半壁江山。
相信未来河风在圆圆老板的领导下,一定会发展得越来越好。
强大的市场空间,具有更多的发展潜能
河风在发展的过程中比较重视品牌的社交基因,始终保持着话题性和热度。
秉承着一切皆创意一切皆传播的理念,河风与公益组织、插画师、摄影工作室等多方进行跨界联合,突破传统餐饮行业的界限,为寿司餐饮注入新鲜动力,刷新了食客固有的认知,在众多的寿司品牌中树立了自己独特的风格与特点。
任何一个行业只有立意高远,才能走得更远。河风,不满足于只做餐饮,而是通过餐饮向众多女性顾客传递一种精致、悦己、独立的生活方式,打造一种独特的“河风文化”。
河风的种种努力,最终得到了广大顾客的认可。
现在越来越多的人在约会、聚餐、婚礼、生日派对上选择河风寿司,强大的市场空间也就意味着河风有更多的发展潜能等待开发。
奋斗铸就辉煌,辉煌的历史昭示壮丽的未来。在发展的道路上,河风寿司立志成为国际化高标准的加盟连锁企业,把中国的寿司事业发展到全世界。这是一个长远目标。
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