作者：王栋

2019年3月27日，江苏省市场监管局副巡视员冯兴汉一行前往淮安督查校园食品安全工作。淮安市市场监管局党委书记、局长吕春雷，市场监管局党委委员、食品药品安全总监王立军等陪同。

督察组现场察看了淮安小学食堂和淮安市清河幼儿园食堂，督察组对两所学校食堂的加工场所、备餐间、仓库等布局流程和设施设备情况，以及从业人员健康培训管理、食品原料采购、食品留样等工作进行了详细的查看和询问。对两所学校食堂的食品安全管理工作给予了肯定和赞扬，同时就食品安全管理相关方面工作提出了更合理、更细致的意见和建议。

随后，督察组专题听取了淮安市校园食品安全工作和“明厨亮灶”建设情况汇报。督查组对淮安市校园食品安全监管工作给予了充分肯定，认为淮安市场监管局在机构改革期间，食品安全监管工作开展有序。冯兴汉对做好近期食品安全监管工作提出了具体要求：一要高度重视，强化主体责任落实。督促学校认真落实校长为第一责任人的食品安全责任制，做到制度健全、责任到人;二要加强监管，严防食物中毒事故发生。进一步做好校园及周边食品安全整治工作，加强对学校食堂、集中用餐配送单位的监督检查和抽样检验，防止群体性食品安全事件发生;三要突出重点，扎实开展“三大行动”。要按照全省统一部署开展的食品药品安全大排查大检查大督查专项行动，深入开展食品安全风险隐患排查，坚持规范与整治结合，最大限度降低食品安全风险隐患，确保专项行动取得实效。