海口龙华区食药监局联合检察院检查校园食堂食品安全
海口龙华区食药监局联合检察院检查校园食堂食品安全
杨绳熙 本刊记者 韦昌惠
为进一步加强学校及幼儿园食堂食品安全，为广大师生营造安全放心的饮食环境，3月27日，龙华区食药监局联合区检察院形成检查组，对城区学校及幼儿园食堂开展随机检查。
检查组共计八名成员分成两组先后前往海南职业技术学院第一食堂、海南华侨中学第一食堂、海南大学（城西校区）食堂和海口市金盘壹号幼儿园食堂进行了现场检查。检查组现场重点检查学校及幼儿园食堂的证照、从业人员健康管理及培训、原料采购及索证索票、加工过程、清洗消毒、食品留样、台账记录、环境卫生等方面。
通过检查，上述学校幼儿园在食堂食品安全管理上都较规范，认真执行了食品安全有关法律法规，检查组也对一些管理细节上提出了合理化的建议，督促各校各园在食品安全管理水平上更上台阶，确保在校师生的食品安全。
下一步，龙华区食药监局将结合日常监管，继续加强对学校及幼儿园食堂食品安全监管，加大巡查力度，对危害食品安全的行为进行严厉查处，同时将进一步加强与检察院、教体部门的沟通联系，形成合力，共同筑牢食品安全监管防线，守护师生“舌尖”上的安全。
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