作者：姜美玲

3月21日下午，江苏东台市溱东镇组织开展食品药品安全业务工作培训，各村(居)食品安全协管员，敬老院、学校、幼儿园及大中型餐饮单位负责人参加学习。

溱东镇食品药品安全工作办公室主任姜美玲对2018年食品药品安全工作进行了总结，详细布置了2019年溱东镇食品药品安全工作，详细解读了2019年溱东镇食品药品考核细则，并对基础台账资料的规范填写及整理进行了培训。

溱东镇人武部长梅志斌传达了省食品安全工作视频会议精神。要求各责任单位正视食品安全管理问题，严格落实责任，细化责任分工，建立安全监管网络，严守舌尖上的安全。要营造良好氛围，充分发挥各村食品安全科普宣传站的作用，加强对七项制度的学习和宣传，多渠道开展《食品安全法》以及食品安全知识宣传。要严格落实属地管理责任，常态化组织食品安全督查巡查，确保辖区内没有生产、制作、销售危及身体健康的食品企业、商店。要重点对生鲜肉、蔬菜、粉条、乳制品、生乳、肉制品、豆制品、食用油、自制腌腊肉等食品进行抽检，确保食品安全。要持续开展“四小”综合治理，强化农村集体聚餐管理，做好事前指导、事中检查、事后跟踪工作。要强化镇食品协管员、信息员队伍建设，不断提高食品安全监督队伍的业务素质，确保出现问题能及时制止，有效管控。要加强宣传培训，提高广大人民群众的食品药品安全意识和自我保护能力。