走进创建国家食品安全示范城市之河南省郑州市

“两会"春风沐中原 一线调研促发展

一一河南省人民政府副省长何金平到郑州市惠济区调研食品安全工作

武 娜 本刊记者柴占阳

在全国“两会”召开期的3月8日上午，河南省人民政府副省长何金平到郑州市惠济区的思念食品有限公司视察食品安全工作。

河南省市场监管局副巡视员王建防，郑州市人民政府副市长万正峰，郑州市市场监督管理局局长李建霞，惠济区委副书记、区人民政府区长丁文霞，惠济区人民政府党组成员青华山、惠济区市场监督管理局党组书记、局长张春雨等陪同调研。

据介绍，郑州思念食品有限公司，成立于1997年6月，是中国专业的速冻食品生产企业之一，生产规模位居全国同行业前列。主要生产速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列，300多个花色品种，国内市场占有率达20%以上。 目前，国内拥有五大生产基地：郑州、驻马店、湖州、广州、四川，共12座标准化车间，拥有员工一万五千多人，年生产能力超过70万吨。

在调研现场，何金平参观了思念品牌馆，了解思念企业发展史及产品质量安全管控等，详细地询问了思念食品走出国门开展海外业务的情况，并通过透明参观通道观看了企业生产车间情况。

随后，何金平来到思念实验室参观了气相色谱仪、液相色谱仪及生物安全柜等先进仪器。并指出，实验室作为产品出厂前的最后一道关，务必严格、严谨。

何金平强调，食品安全联系着千家万户，各有关部门要坚持 “以人民为中心” 的发展思想，食品生产企业一定要树立产品质量是企业生命的意识，一切为了食品安全，切实履行好主体责任，把食品的“安全”、“健康”作为前提，严把产品质量关。

本刊记者还了解到，为落实企业主体责任，思念食品生产企业成立了以总经理为组长，食安总监、食安办主任和各中心部门经理(厂长)为成员的食品安全领导小组，在河南省、郑州市、惠济区市场监督管理局的精心指导下，思念公司建立了食品安全员管理制度，策划《食品安全员制度管理手册》作为纲领性文件;建立31个食品安全管理制度承接实施管控。同时每年开展4次食品安全自查自纠，日检查、月度抽查、季度全项检查、年度履责、总结，深入落实主体责任，做到自主管理，层层把关，覆盖全过程，确保检查有输出(将有关情况进行拷盘，尔后发送各个部门)，整改有验证，结果有公示!