作者：王栋

日前，2019年度淮安市政府为民办“十件实事”的实施方案正式出炉，“提升小餐饮店环境”入选。据悉，2019年度淮安市政府为民办“十件实事”入选项目涵盖住房保障、教育医疗、餐饮安全、文化体育、交通出行等多个方面，具有涉及面广、民生性强、工作量大等显著特点。

小餐饮店面广量大、遍布城乡，其环境卫生、食品安全状况直接关系百姓“舌尖上的安全”，也与国家卫生城市、全国文明城市、国家食品安全示范城市创建直接挂钩，与老百姓的幸福感、获得感息息相关。今年，淮安市政府在广泛征求民意的基础上，把“提升小餐饮店环境”作为重点民生工程、实施项目予以重点推进。据了解，今年淮安市将规范提升5000户小餐饮店经营环境。

明确实施“路线图”

根据实施方案，“提升小餐饮店环境”项目按季度为序时考量标准，每个季度均有具体的项目实施“路线图”，包括各季度各项目的实施内容、序时进度、预定目标等多个方面。

列出实施“清单表”

方案要求，市场监管部门将会同相关部门出台小餐饮规范店、小餐饮示范区标准，以“四区四平台”范围内的小餐饮集聚区域为重点，按照“提升一批、规范一批、取缔一批”思路，实行网格监管、分类集中整治，实施标准化改造提升，改善小餐饮店环境，保障公众饮食安全。

管住用好“钱袋子”

民生实事项目，资金保障是根本。方案显示，“提升小餐饮店环境”项目总投资约8000万元，其中以经营户自筹为主，市、区两级财政筹集3000万元，主要用于改造提升达标后奖补。

抓好创建“特色牌”

方案要求，要突出示范引领，坚持以项目为抓手，以创建促提升，持续推动示范创建，各区打造1-3个小餐饮规范提升街区，以点带面推动小餐饮规范提升，全面提高小餐饮整体水平;要结合“淮扬菜品牌店”评选活动，广泛宣传发动小餐饮经营户参加“淮扬菜名店”“淮扬菜小吃名店”和“淮扬菜特色名店”评选，以评促建、以建助评，发挥示范引领作用，进一步提高淮扬菜的知名度、美誉度，提升保障人民群众放心消费水平。

划定工作“责任田”

为确保实事工程落到实处，实施方案对“提升小餐饮店环境”项目的组织推进、责任落实、考核考评，全部划定了责任单位、主管单位和协办单位，相关责任单位对照方案，均可一目了然认种“责任田”，避免“九龙治水”现象的发生。