郑州航空港区食药监局

新春灯会园博园 食药监管保食安

王 品 本刊记者柴占阳

2019年2月5日至2月24日，郑州航空港区“喜迎新春·灯耀园博”主题灯会在郑州园博园举行。为确保春节灯会顺利举办，营造放心和谐的节日气氛，航空港区食品药品监督管理局采取多种措施，全力保障新春灯会期间的食品安全。

据介绍，郑州园博园规划为 “一园三区”，三区总面积6180亩，包括园博园(园博园A区)、双鹤湖中央公园(园博园B区)、苑陵故城遗址公园(园博园C区)，三个园区采取差异化定位，同步规划，同步建设，同步开园。

本刊记者了解到，这次灯会融合了民俗节庆，把中原传统文化加入到郑州新风貌的花灯展示中来，灯会规模更大，游客更多;园博园内餐饮服务网点齐全，餐饮主要集中在民俗文化园和新港花街路段，以中、西式快餐为主，最新设置的新春美食城在大连园广场以及扬州园对面广场都有分布，美食城里汇集了全国各地的传统美食，有快餐，还有特色美食，小吃，奶茶等，这对食品安全也提出了更高的挑战。

灯会开幕前，航空港区食药监局制定了保障方案与应急方案，成立了专项保障工作组与应急指挥组，明确了保障工作的具体任务、重点内容、工作职责与步骤，并向园博园派驻监管人员，每日不定时对园博园餐饮店、超市以及灯会摊位进行食品安全大检查，为保障工作的顺利开展奠定了坚实基础。

同时，结合近期河南省开展的加强全国“两会”及 “3·15”期间食品药品安全保障工作，航空港区食药监局重点对园博园民俗文化园、新春美食城、建国饭店和庙会小摊位进行隐患排查整治，督促各餐饮企业切实落实食品原料采购索证索票、台账登记、餐具清洗消毒、人员健康检查等食品安全管理制度，加强加工操作过程控制，督促市场主办和食品经营业户严格落实各自肩负的主体责任，严防餐饮服务食品安全事故的发生。

截止本刊记者发稿日，航空港区食药监局共检查餐饮单位650家次，下达责令整改通知书85份，发放食品安全宣传彩页5000余份，种种举措的实施，有效地提升了餐饮单位整体形象与食品安全保障水平。

本刊记者还得知，截止2月20日，郑州园博园三大景区公园接待游客70余万人，共计就餐人数达15万人次，无一例投诉和食品安全问题，有效保障了春节灯会期间的食品安全。

本刊记者在这里看到，郑州航空港区食药监局在食品安全监管保障工作中提升站位，提高认识，增强做好春节期间市场监管工作的责任感、使命感。以保障食品安全取得的成绩，彰显要站在讲政治、保民生、促发展、树形象的高度抓市场监管的宗旨!