华龙区食药监局春节期间坚守岗位强化巡查保障食品药品安全

2019-02-21 15:59:57 来源：食品安全导刊

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　　华龙区食药监局春节期间坚守岗位强化巡查保障食品药品安全

　　李琪本刊记者胡加玺

　　春节期间是食品消费相对集中、食品安全风险易发的关键期，为保障春节期间食品生产、流通、餐饮服务环节食品安全，华龙区食药局围绕监管重点、强化监管措施、加大执法力度、扎实有效开展食品安全监督检查活动。

　　一是精心组织实施，强化基层监管责任。华龙区食药监局制定了双节期间食品生产、流通、餐饮服务环节食品安全监管工作方案，针对节日消费特点，周密部署对重点品种、区域、环节的分析、排查和防范工作，明确具体措施，任务落实到11个基层所责任人，确保“双节”期间食品安全。

　　二是突出监管重点,加大监督检查力度。连日来，执法人员根据节日期间食品消费特点，以大中型商超、餐饮服务集中区、小食品店、乡镇中心区等为重点，针对节日市场消费量大和群众日常生活必需的米面、食用油、生鲜肉及牛羊肉制品、乳制品的进货来源、索证索票、包装及标签情况；餐饮服务单位食品原料采购管理、索证索票以及食品贮存与加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康查体、餐厨废弃物排放情况等方面进行严格的监督检查。对于检查过程中发现的问题，执法人员均当场下达《责令整改通知书》。目前为止，共出动执法人员400多人次、车辆100多台次、下发责令限期整改通知书10份、现场纠正各类问题80余个。

　　三是严格值班制度，做好应急处置工作。除此之外，中原区食药局还严格执行24小时值班制度，切实落实岗位责任,对外举报投诉电话保持24小时畅通，确保食品生产流通、餐饮服务环节一旦发生食品安全事件，能够做到快速反应、果断处置、有效应对。

　　整个节日期间，区食药监局没有接到一例投诉举报，没有接到一例突发情况报告，实现了节日期间食品安全零事故。为全区人民群众过一个祥和、欢乐的春节提供了有力的食品药品安全保障。