百姓放心餐饮品牌——五爷拌面
百姓放心餐饮品牌——五爷拌面
本刊记者 吴传东
五爷拌面是2018年由哈尔滨品冠餐饮管理有限公司荣誉出品，开创了以“堂食+外卖”的新餐饮模式，全力打造面食品类连锁模式，在短短的几个月内在东四省拥有上百家门店，让很多创业者走上富足之路。
“五爷拌面”在哈尔滨一经推出便率先获得“香坊区小吃热门榜第1名（大众点评评选）”，还荣获“哈尔滨广播电视台生活频道”和“都市频道新闻夜航”美食推荐餐厅、抖音打卡餐厅，今日头条“龙江好味道”称号等各项大奖。公司始终传承“诚信经营、品质至上、口感最佳、服务第一”的经营理念，以管理创新为目标，以服务质量为生存，以人为本，以服务理念为宗旨，从而不断的提高企业整体素质。
公司在确保卫生、质量、快捷的基础上，虚心接受顾客的意见和建议，加强店面的培训工作，不断推出新的产品。五爷的食材选材一直坚持着纯天然、无添加的原则，以做味、养、意、形俱美的食品为目的，为顾客提供健康的美食和愉悦的享受，从而赢得广大顾客肯定和信赖！
佛教传说中龙王的第五子被称为五爷
在中国的五台山有一座非常灵验的财神庙叫五爷庙
五爷有两大爱好，爱听戏，爱吃面，尤其爱吃拌面
五爷面，发财面
希望来吃五爷面的顾客能够顺利一生、幸福一生、发财一生
五爷拌面最受食客喜爱的麻酱鸡丝拌面
几乎是桌桌必点
这简简单单一碗鸡丝拌面
制作工艺却并不简单
提前腌制后
再将鸡肉压制软嫩
这样用手撕成细丝之后再经过抄纸
这样才能让鸡丝更加入味
吃起来口感更好
鲜嫩的鸡丝
经过手撕
配上酥脆的花生碎
以及香味浓郁的麻酱汁均匀的搅拌
让每根面条都裹满酱汁
闻着来自麻酱的酱香
暴风吸入一大口
层次丰富的口感
逐一在口中层层推进绽放
十足的酱料满足你味蕾的情怀
往往是最简单的原材料做出来的面却是最好吃的
不同的浇头成就不同的好口感
这里的五爷燃面就是另一个好评率极高的明星产品
燃面本是四川宜宾的小吃
因为面干，重油，无水，可以点燃得名
而这种工艺却不适合我们的北方胃口
五爷将面条换成了另一种当地的特色——清水面
配料也进行了改良
加以花生碎、芽菜和橄榄菜，加秘制料油入味
就成了五爷自己的独特味道——五爷燃面
五爷燃面中的芽菜也是看齐口味的重中之重经过多次淘洗留下了腌制后独
有的鲜香虽然面条进行了改良依然改变不了“燃”的本性五爷手工磨制的辣椒
加入烧热的菜籽油制成油辣子调入面中爽辣不燥却十分过瘾
最简单也是最考验基本功的炸酱面，丝毫不比其他的面弱。自己没胃口的
不知道吃什么的时候，来碗这个准没错。
特别喜欢吃炸酱面里的豆豉，因为咸淡味儿全在那里。还有一口吃下的黄
瓜清香、红萝卜甜香、胡萝卜脆香，全都在里面呢。
在这个寒冷的冬天当然还要配上热乎乎的汤面
—云南石头番茄肉丸面
精选上等云南石头番茄
配上五爷秘制肉丸
酸甜暖胃
强烈推荐
在这里，
除了拌面还有汤面和饭，
所以不管咋的，
五爷都欢迎你来！
佐餐小菜只有现点现做才能保持最好的味道
一顿完美的拌面
一定少不了佐餐小菜
店里每一样菜品都是精心制作
店里还请来了四川的厨师研发适合下口的小菜
一整只鸡大腿煮后入冰中冷却
秘制料汁
给原本口感紧实的鸡腿肉带来十足的滋味
连皮带肉鲜嫩多汁
让人吃了一口还想吃
每一份主食都配有自制的萝卜丸子汤
主食没上桌之前就会有一碗热气腾腾的汤上来
让每一个进店的客人都能感受到店家的用心
好面要有韧劲正如年轻的你要有干劲
五爷小宽面选用品质和味道都首屈一指的高筋河套面粉
经过329次尝试
实验用掉1000斤面粉
就为找到水、面、蛋最完美口感的比例
劲道
爽滑
有嚼劲
厨师在明档间煮面、熬汤、切菜、炒料
让你时刻了解你的面是如何做出来的
每一份面、浇头和小菜都是现点现做的
十分钟内保证上桌
五爷说，不论是面、浇头或小菜
只有现点现做才能保证最好的味道
让每一个进店的客人都对感受到那份来自面的温暖
来五爷拌面，
你可以放心的享受美味
因为在这里，
使用油均九三非转基因色拉油，
采用最好的河套面粉和东北大米制作
如果你觉得五爷的面太好吃
还可以加面哦
（当然，要提前说）
想吃五爷拌面小伙伴们可以来这里哦
为大家奉送上终极福利喽
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