昌乐县2018年度食品安全新闻发布会成功举行

2019-01-29 17:34:57 来源：食品安全导刊

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　　昌乐县2018年度食品安全新闻发布会成功举行

　　刘命锋本刊记者傅绍良

　　元月25日上午，山东省昌乐县举行了2018年度食品安全新闻发布会。向各新闻媒体及社会各界通报了2018年度全县食品安全的相关情况。在社会各界引起了较好反响。

　　近年来，昌乐县食品安全工作以“双安双创”为总抓手，着力健全体制机制，强化监管执法，推进社会共治，探索管理创新，全县食品安全总体形势持续稳定向好，连续多年未发生一般以上食品安全事故，有力保障了全县人民群众食品安全。国家市场监管总局食监二司、省食安办有关领导先后来该县调研，均对其做法给予了高度评价。

　　一是“双安双创”工作收获丰硕成果。经过历时两年的持续创建，昌乐县于2018年3月份获成功争创为“山东省食品安全先进县”，县政府以及县市场监管局、农业局、宝都街道、红河镇被市委、市政府表彰为“潍坊市创建国家食品安全示范城市工作先进集体”。“省级农产品质量安全县”也已于2018年11月顺利通过省级验收。在获牌表彰的基础上，县府办印发了《关于进一步巩固提升食品安全先进县创建工作的实施方案》，建立了长效机制，确保创建劲头不减，成果持续保持。

　　二是“食安昌乐”品牌实现增量提质。先后印发了《关于加快推进“食安昌乐”品牌建设的实施方案》、《关于开展2018年“食安昌乐”品牌示范单位创建评选活动的实施方案》，积极开展品牌创建工作，重点培育，梯次申报。截至2018年底，全县共培育“食安昌乐”品牌180余个，争创“食安山东”品牌69个，“食安潍坊”品牌17个，拥有“火山小米”“朱汉苹果”等8件涉农国家地理标志证明商标。

　　三是食品安全专项整治效果显著。一年来，先后开展了食品药品领域风险隐患大排查大整治、“食安护佳节”、农村假冒伪劣食品、守护舌尖安全、校园周边、饮料及农村食品安全、“三小”、农业投入品、畜产品等40多项专项整治行动。共检查各类业户11200余家次，查处食药违法案件430余起，罚没入库110余万元。公安部门侦办食品犯罪案件20余起，抓获犯罪嫌疑人40多人，有效震慑了食品违法犯罪行为。

　　四是“三小”规范提升行动取得良好成效。印发了《关于贯彻落实山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例的实施意见》，由县分管领导召集，召开了全县食品“三小”规范提升工作现场会。市场监管、综合行政执法部门和各镇（街、区）联合开展攻坚工作，对全县“三小”业户实行全面整治。目前全县共设立食品摊点备案机构20余处，食品摊贩疏导点33个，登记备案“三小”业户1020余户，全部按照亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁“六项标准”进行了规范。

　　五是餐饮服务安全提升工程全面铺开。县市场监管、农业、畜牧、教育等14部门联合印发了《关于提升餐饮业质量安全水平的工作方案》，形成监管合力，实施全链条管控。开展快检进市场、进超市、进学校“三进”活动，县农贸城批发市场、4家大型超市、19家就餐人数较多的学校食堂全部建立了快检室，其余公办学校食堂均配备了快检设备。以打造“透明厨房，阳光操作”为主线，大力实施“明厨亮灶”工程，截至目前我县“明厨亮灶”餐饮单位已达360家。加强“阳光厨房”在线视频监控系统建设，全县已有150家学校食堂和餐饮单位试点安装了270余个摄像头，实现了实时监控。92家学校食堂推行了大宗物品集中采购，70家食品生产企业全部建立追溯体系，实现了赋码追溯。

　　2018年，全县共完成食品安全监督抽检2204批次，其中市场监管部门984批次，农业部门970批次，畜牧部门240批次，林业部门10批次。共检出不合格产品39批次，总体合格率98.23%，高于全省平均水平，略高于全县去年水平，全县食品安全总体状况持续、稳定、向好。