刚刚召开的全国食品安全监管重点工作电视电话会议上，国家市场监督管理总局相关负责人回顾了去年我国食品生产监管工作，并部署了今年的工作重点。截至目前，全国共有获证的食品生产企业15.37万家。全系统共对食品生产企业开展日常监督检查120.8万家次，发现存在食品安全问题的生产主体625家，发现问题14万个。在抽检过程中，发现不合格、有问题的食品数量有所提升。

国家市场监督管理总局食品抽检司司长段永升提出浓缩药残留、生物毒素污染、食品添加剂超标等不合格样品的检出率较去年有所提升，风险监测问题发现率为1.65%，较2017年提高了0.4个百分点，2018年各地共完成不合格食品核查处置任务10696件，下架、召回不合格食品693份，罚没金额近2亿元。

目前我国共有2365家保健食品生产企业获得了生产许可，国家市场监督管理总局特殊食品司司长周石平表示未来将落实保健市场等整治行动，为了进一步规范保健食品标签管理，便于保健食品与普通食品和药品的区分，今年将研究借鉴烟草标签管理方式，在保健产品标签显著位置标注“保健食品不具有疾病预防、治疗功能”，“本品不能代替药品”等警示语。