走进国家食品安全示范城市之河南省许昌市

心中常怀民生事 党政同责保食安

一一许昌市市委书记、市长胡五岳检查春节食品安全保障工作

陈贯宇 本刊记者柴占阳

今天(2019年1月24日)上午，河南省许昌市委书记、市长胡五岳在市委常委、市委秘书长王志宏，市人民政府副市长楚雷和许昌市市场监管局党组书记、局长田德海等相关部门负责人的陪同下，检查春节前食品安全工作。

胡五岳一行人等先后来到了辖区烤鸭大酒店魏文路店、毓秀农贸市场、亨源通超市等食品生产、经营的单位进行了检查。

在烤鸭大酒店魏文路店，胡五岳仔细查看了 “明厨亮灶” 和进货台账的使用、登记情况，对企业负责人要求，一定要把百姓的身体健康和生命安全放在首位，把好第一关，努力把企业做成百年老店。

在毓秀农贸市场，本刊记者看到这里主要经营销售各类蔬菜、水产品和肉制品。尽管已是数九寒天哈气手暖，但市场内却是一片繁忙景象。

胡五岳来到一家经营蔬菜批发的店铺前，详细询问节日市场食品供应情况、价格以及食品的进货检查验收等情况。

在市场农产品快速检测室，详细询问检测人员食品快速检测方面情况。

胡五岳要求一定不要定期定量去抽检，要随机检查，抽检的越多越好，要确保检测数据的准确性，对检测数据及时公示，不合格的一定按照程序销毁，这样才能让老百姓买的放心，吃的放心。

在亨源通超市，胡五岳指出，春节节日市场食品消费需求旺盛，保障食品安全责任重大、任务艰巨。作为企业要严格遵守食品安全法律法规，切实增强食品安全主体责任意识，严格落实食品安全各项制度，加强食品安全管理，确保节日期间不发生食品安全事故。

为此，胡五岳要求全市各级市场监管部门要加强日常监管，把好关口，生产、流通、餐饮，每个环节都不能忽视，城市和农村的监管要一样，要同时发力，打响 “绿色许昌” 品牌，让许昌人民不管到哪里去购物、不管到哪里去用餐都放心。市场监管部门要加大检查力度，要严防、严管、严控食品安全风险，严惩食品违法行为，做好节日期间应急值守和消费维权，确保全市人民群众度过一个欢乐祥和、安全放心的春节。

许昌市市场监管局党组书记、局长田德海告诉本刊记者，目前，我们正处于前所未有的改革关键时期。同时，也是做好食品安全监管工作的关键时期，新机构承担新使命，我们要有新作为，更要开创新局面，牢固树立大市场、大监管、大质量的工作理念，创造性地做好强监管、优服务、保安全、提质量等工作，要始终做到不辱使命、不负重托，做到思想不乱、工作不断，努力把食品安全工作抓紧、抓细、抓实，“ 让老百姓吃得放心、穿得称心、用得舒心”!