机构改革劲更添 力保春节食品安

一一河南省鹤壁市示范区食药监分局扎实做好春节前食品安全工作

王红星 本刊记者 柴占阳

2019年的新春佳节将至，市场进入食品消费旺季。

在这当儿的2019年1月14日上午9时，新组建的鹤壁市市场监督管理局举行揭牌仪式，标志着鹤壁市市场监管工作开启新征程，迈向新纪元。

作为鹤壁市原食药监局的直属机构一一示范区分局在机构改革的关健时期，始终保持食药监管队伍思想不乱、工作不断、队伍不散、干劲不减。扎实做好春节前食品安全保障工作，让辖区群众过上一个欢乐、祥和、平安的节日。

一是坚持常态抓防范。针对学校、幼儿园即将放假，学校食堂食品安全管理、从业人员有 “松口气、歇一歇” 等放松心理，始终坚持对学校幼儿园食堂食品安全常态化监管态势。在学校学生放假前，分局领导带队对学校幼儿园食堂及其周边，扎实开展了食品安全专项监督检查，对发现的问题，不管大小一个不放过，当场予以指出，下达责令整改通知，要求限期整改。

始终紧盯非洲猪瘟防控工作不放松，严查辖区3家生猪肉经营单位落实 “两证两章” 制度及进货台账记录;严格要求各餐饮单位落实泔水回收处置规定，坚持巡查报告不间断。

二是结合实际抓重点。针对节前结婚办喜事农村集体聚餐多的特点，联合两个办事处食安办，充分发挥食品安全协管员的作用，对聚餐情况早掌握、早安排、早指导，确保喜事办好，确保不出现群体性食品安全问题。

同时，针对春节节日消费特点，将方便食品、酒类、糖、饮料、乳制品及肉制品等作为重点检查对象，将城乡结合部、农村集市、食品批发市场等作为监管重点区域，重点查有无 “榜明牌” 以次充好，有无过期、三无食品等现象。

三是提前预见抓安全。针对春节期间 “年夜饭” 等集体聚餐活动多，提前对辖区承办企业年会、团圆饭、年夜饭等集体聚餐的建业大食堂、朝歌里樊氏厨艺、大东北等大中型餐饮单位开展监督检查，下发监督检查意见书和集体聚餐备案通知，将情况预判在前，把隐患排查在前，切实将隐患消除在萌芽状态，做到防范于未然。

此外，根据春节庙会时间长，小摊点多且杂的实 际情况，努力做好与辖区办事处、城管的结合，扎实做好食品小摊贩的备案工作，为节日期间的监管打下坚实基础。

本刊记者了解到，截止目前，示范区分局共出动检查人员116人次，共检查学校幼儿园、托教中心47家次，社会餐饮单位53家次，流通经营户32家次，食品小经营单位75家次，便民点1家次，下达责令整改通知6份。

下一步，分局还将通过委托第三方检测机构开展“年货”抽样检测、开展“年夜饭”专项检查和节日期间食品安全日常监督检查等多项活动，保障春节期间人民群众 “舌尖上的安全”!