专注于茶的馨香 ――探寻青岛益元茶业有限公司产出好茶的奥秘

2018-12-26 11:51:01 来源：食品安全导刊

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朱炳璋本刊记者朱有刚张爱正

　　山东省青岛市海青镇素有“山水茶竹”四大特色之美誉，是“古驿站”和南茶北引战略的承载地。海青镇气候条件独特，冬无严寒，夏无酷暑，春季多雾，昼夜温差大，有利于内含物的积累，跟新疆地区种的瓜果格外甜同属一个道理。据了解，海青镇是全国种植纬度最高的大田茶园，同南方相比，海青茶树越冬期能长1-２个月，正是这些独特的自然条件，孕育了优质的海青绿茶，茶叶“叶肉厚、墨绿色、黄绿汤、豌豆香”的独特品质，尤其是还含有海苔鲜、栗子香的独特口感香气。

　　凡是品尝过海青茶的人，都会对它独特的口感和品质念念不忘。尤其是党的十八大以来，海青镇积极响应国家号召，进行了特色小城镇建设，出台了鼓励茶叶产业发展的意见，鼓励茶农、茶企扩大种植面积，突出发展茶叶产业。与此同时，镇驻地还全方位进行了统一的古色古香建筑修建，建成了北茶商一条街，让海青镇变成了名副其实的“茶韵小镇”。

　　青岛益元茶业有限公司位于青岛市黄岛区海青镇后河西村，是山东省“南茶北引”成功后的第一座绿茶加工厂。公司靠着得天独厚的地理位置种植茶树，现有茶叶基地400多亩，公司有红茶和绿茶两条生产线。近几年，公司在董事长李传村的带领下，专注于制茶，不断打造茶文化，改进制茶工艺，进行茶叶科技创新，强抓天然绿色产品，公司生产蒸蒸日上，开发出了红茶、绿茶、乌龙茶三大类茶品，八大系列，三十多个品种，2001年，该公司率先通过了ISO9001:2000质量管理体系认证，这在当时胶南巿同行业中处于领先。公司还通过了绿色食品认证。2007年，投资６万元建起了茶叶质量检验室，公司还到农业部质量监督检验测试中心学习茶叶检验技术，到中国茶叶学会参加“评茶员”学习班，提高检验检测技术。通过学习，他们把质量管理体系引入绿茶、红茶和保健茶的生产经营过程。还建立了以茶叶技术为主题的标准化管理体系，将质量目标责任层层落实，并在公司内部实行了一套“自检、互检、专检”的三检制度，形成了完整的质量监督网络体系。

　　2016年，青岛益元茶业有限公司设立了青岛西海岸新区首个茶叶研发生产“专家工作站”，为研究开发新产品提供技术保障。公司还高薪聘请了两名台湾制茶专家，每年５月至10月吃住在公司，手把手进行技术指导。此外，山东农业大学教授、青岛农业大学教授和日照食品学院的教授也常来公司进行茶叶技术指导，2002年，他们在蒙古国首都乌兰巴托召开的国际经贸会议上，带去的“碧雪针”茶100克卖出了2000美元的黄金价!2013年、2015年、2017年连续被青岛市茶叶协会组织评定为“青岛十大名茶”，公司生产的碧雪春牌系列“海青才子”绿茶连续三届榜上有名，2017年荣获第十二届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。青岛益元茶业有限公司先后荣获“中国优质产品”“全国诚信经营企业”“世界蓝天杯”奖等100多项荣誉。并且碧雪春茶多次作为国家级会议用茶。经过20年的艰苦创业，公司旧貌换新颜，实现了突破性发展，海青茶品牌影响力是越来越大。在国家大力实施乡村振兴战略的背景下,海青茶的品牌越来越好，茶叶产业成为推动实现海青镇产业振兴、农民增收致富的重要推动力。2018年，公司被山东省教育厅以及黄岛区教体局列入“2018年青岛西海岸新区首批中小学幼儿园游学研究基地”。2018年7月16日中国科学技术协会授予“中国农村专业技术协会十佳科普奖”第三名。

　　青岛益元茶业有限公司董事长李传村也多次荣获山东省十佳农民致富能手、山东农村专业技术协会工作先进个人、山东省乡村之星、青岛市茶业名人、青岛市优秀乡镇半脱产农业技术员、青岛市乡村之星、胶南市劳动模范、胶南市撤县设市二十周年突出贡献人物提名奖和黄岛区第二批非物质文化遗产项目海青绿茶种植加工技艺传承人等荣誉称号。

　　纯净好茶，饮出健康。青岛好茶是大家公认的，益元所产的茶叶更是精益求精，不仅口感醇厚，更有益身心健康。在生活的忙忙碌碌中，手边如有这样一杯好茶，心情一定是怡然的。愿益元的茶香能飘得更远。