2018年--12月上期----《食品安全导刊》
【阅读更多】刊首语
13 秋去冬至又一年，名企汇聚话食安
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资讯
14 河南省局局长薛云伟到商丘市检查食品安全工作
15 艺康集团助力中小企业增强食安能力，应对新兴挑战
16 全食展荣膺“改革开放40 年 - 中国品牌展会金奖”
17 北京肉类食品协会第三届四次理事大会在京召开
特别报道
18 HACCP体系在中国食品企业的运用分析
专题
CBB&糖酒会
23 大展汇聚、名企众多，共话行业发展
24 创意引领行业发展，领略数字技术魅力
27 携手合作、共创未来，生物技术为企业生产保驾护航
30 饮料高速产线的 OEE 帮手
32 坚定发展、目标明确，专注做好激光标识设备
34 汇聚知名机械展商，助推行业智慧升级
科技
法律视角
38 职业打假人的“连续多次购买行为”应如何认定？
GS1中国行
40 从源头抓好农产品质量，提升“丽水山耕”品牌影响力
添加剂与营养
42 益生菌的蓬勃发展只是时间问题
43欧盟委员会关于营养素对降低胆固醇综合影响的首次健康声明
分析与检测
44 站在技术前沿，探讨行业发展新方向
48 安科亮相 analytica China 2018，吸引众多国内外粉丝
51 提升食品安全水平， 塑造食品安全文化
54 牛初乳粉的安全性毒理学评价研究
食品加工与包装
56 挽救生命，挑战技术
58 食品安全监管中多元主体协同治理机制分析
60 关于打造“预包装食品安全溯源 ID”，加快透明食品系统建设的建议
行业
科技文苑
62 探讨食品加工安全及检测水平——以甘蔗蔗糖加工为例
64 试论桑叶茶作用及其生产加工技术
66 昆明市市售纸巾荧光增白剂含量调查研究
68 食品防腐剂检验检测技术的研究现状及进展
70 时空视角下主流媒体报道的食品安全事件实证研究
74 饮料中维生素 C 含量的测定
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