□ 张聪 本刊记者

图1 参展观众对安科生物的涂抹棒产品产生浓厚兴趣

安科生物深耕市场多年，此次携多款明星产品亮相analytica China 2018。因展出产品的安全准确及易操作性，安科生物受到来自国内外参会观众的广泛关注。

10月31日~11月2日，第九届慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2018)于上海新国际博览中心举行。“把握市场需求、深耕应用领域”，analytica China一直以来非常关注生物医药、食品、环境、化学化工、教育科研等应用领域的发展。据统计，本届展会展出总面积达46000㎡，五大主题展区共有近1000家分析生化领域的高精尖企业汇聚一堂，共同呈现了一场精彩绝伦的饕餮盛宴。

在“实验室装备与技术”主题展区中，安科生物制品(上海)有限公司(以下简称“安科生物”)作为微生物方面的检测企业亮相展会，并带来了全新的研发成果。安科生物成立于2004年4月，由日本ELMEX株式会社投资，致力于微生物快速检测产品的研究、开发和生产。安科生物拥有中、日多项专利技术，通过了日本食品行业品质管理的严格考核，长期受到行业人员的青睐。

图2 国外友人对安科产品表示赞赏

本次展会，安科生物以“提供专业的微生物检测整体解决方案”为主题，提供的产品涵盖微生物样品采集至结果分析的全过程，如各检验阶段所需的耗材、试剂盒和小型设备等。其拳头产品——ST擦拭取样试剂盒系列产品在日本占有约70%的市场率，并与知名企业签订了长期OEM合同，该系列产品还被国内著名的第三方检测机构指定使用，并被众多知名企业广泛应用。本届analytica China 2018上，安科生物推出了以下几款主打产品，也受到了广大参展观众的关注。

Medi-Ca系列微生物检测用测试片

安科生物始终秉承“让食品微生物检测更加简单有效”的原则，努力使食品微生物检测工作更轻松、标准化、高效率、无污染，Medi-Ca系列微生物检测用测试片正是这一原则的产品体现，其可用于食品和饮料等的微生物检查。该测试片有三大优势：第一，因其不需要预先调制和高温、高压灭菌，亦不需要混释双层覆盖，操作简单便利，大大提高了检测效率，故被称为“开封即可使用的培养基”;其次，因其使用了发色剂，故菌落明显易见、便于判别，且依据多数人容易见到的着色通用设计来制作，得到了NPO法人着色通用设计机构的认证，有利于提高细菌计数工作效率和工作标准化;第三，同培养皿相比，测试片Medi-Ca的培养区域可以削减至约1/15~1/20，进而缩减了储存空间，使用后的废弃量也相应减少。

Medi-Ca系列产品拥有用于一般细菌总数测定的Medi-Ca AC型号测试片，用于大肠杆菌与大肠菌群测定的Medi-Ca CC、Medi-Ca EC型号测试片，用于金黄色葡萄球菌测定的Medi-Ca SA型号测试片等多种类型。测试片使用步骤如下：首先在样品中加入适当的灭菌稀释液，用均质器进行均质;其次，撕开测试片的铝箔袋，取出所需数量并放置在平整位置上;然后打开测试片的覆膜，将移液器保持垂直，在培养区域中央滴入稀释剂，盖上覆膜，再将其放入培养箱内进行培养。判定时，如细菌数量较多，可在覆膜上格子(1х1cm)内进行统计——将一格子内的细菌数量乘以格子总数，除此之外，还可配合使用菌落计数系统(专用扫描仪及应用程序)，凭借高清晰画像，能够在短时间内实现自动计数及检查结果画像的保存管理，提高计数效率。经对比实验得出，Medi-Ca系列测试片的检测准确度明显高于我国其他同类产品，得到了用户的高度认可。

稀释液系列产品

在日常实验中，人们通常认为由试剂直接配制的缓冲液更准确、更便宜，所以往往采用稀释的方式来得到浓度较低的溶液用以实验。其实这与事实不符，因为缓冲液质量与试剂纯度、试剂称量准确度、纯化水质量及温度、配制容器等因素有关。安科生物研制的Pro·media MT·MV系列缓冲液在净化环境下，经过辐照灭菌，用高标准物质配制而成，适合不同量样品的稀释，且部分产品可与均质袋、均质器、自动称量分注仪等装置配套使用，简便、安全又容易操作。

图3 梯度稀释液GD-9系列的瓶盖设计

另外，目前实验室应用最为广泛的梯度稀释液GD-9系列也是安科生物的主打产品。其瓶盖的巧妙设计(如图3)使操作更为方便快捷：前端宽大的推板设计能最大限度的减少开盖时接触污染的可能性;后端压舍的设计便于单手自如地控制盖子的打开角度。由此可见，安科生物在研发生产过程中非常注重产品的质量、效果及用户使用体验，其产品经得住用户及市场的考验。

PYXON系列过滤型均质袋

众所周知，食品基质较为复杂，因此前处理的好坏会影响实验结果的准确性。尤其是在样品的采集和均质方面，一定要处理得当，否则后续的培养、计数等步骤都将失去意义。为使采样过程更加卫生、规范，安科生物在产品研发和加工过程中特地强化了均质袋的实用性，为此设计、生产的PYXON系列过滤型均质袋得到了用户的广泛好评。

图4 安科生物过滤型均质袋

安科生物研发的PYXON系列过滤型均质袋独具匠心且设计巧妙。首先，其过滤袋袋口设计较宽，方便样品的投入和移液器的取样。其次，均质袋袋面上附带可用圆珠笔或铅笔书写的标签，方便操作人员记录样品的信息、实验日期等实验信息。最后，该均质袋设有可撕边设计，能根据样品多少撕开，方便均质后样品取样。针对采样的不同需求，安科生物还在产品设计上做出了相应调整。以PYXON-20型号为例，为方便使用微型移液器移取样液，安科生物专门设计了移液器插入口，打开插入口，用手指把带有箭头的拉环拉至标线位置，即可将移液器插入移取样品。

与此同时，PYXON系列过滤型均质袋还有另一亮眼的设计——过滤网，其功能是除去均质后的样品残渣。过滤网效果不够好则极有可能影响样品的细菌浓度，有些用户可能在使用过程中忽略了这一点，但安科生物却从不忽略这些微小的细节。正是因为安科生物严谨的态度、科学的设计及方便的用法赢得了广大用户的青睐，促使安科生物的快检产品在2年之内迅速红遍全国。

此次analytica China 2018会上，安科生物展出的微生物快检产品吸引了众多国内外粉丝，受到参展观众的一致好评。未来，安科生物还将继续努力，通过与国外知名专家、教授及资深企业的合作，不断提升食品安全检测技术，研发、生产优质产品，为用户提供更优质的服务。真诚的为用户提供更安全、高效、准确的微生物快速检测整体方案，为食品安全贡献一份力量。