河北省沧县食药监局开展批发市场食品安全检查
王大江 李聪 本刊记者 曹春亮
据悉，此次行动重点检查猪肉和肉制品经营店的食品经营许可证和健康证持有情况、台帐登记记录、索证索票管理、包装标识规范、食品添加剂使用和经营场所、从业人员及经营食品的卫生情况等内容。
据统计，此次检查共检查猪肉销售经营户12家，大型批发门市7家，小食品摊点20多家。检查中，执法人员发现，大部分经营者持有食品经营许可证、小摊点备案卡和健康证，少部分食品摊点索证索票不规范、票据不齐全，现场未发现不合格猪肉、肉制品及违禁食品添加等安全问题。针对检查中发现的问题均留下了监督意见书，责令限期整改。随后，他们将继续跟踪检查，确保整改到位。
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