食安城市要创建 取经学习新观念

一温县人民政府副县长卢永明带队到许昌市考察学习国家食品安全示范城市创建工作

王红有 本刊记者 柴占阳

温县，是河南省焦作市辖的一个县。素有“太极拳”故乡之称，更是四大怀药 (山药、牛膝、地黄、菊花) 的主要产地之一。

据介绍，温县地处豫北平原西部，南滨黄河，北依太行。总面积481.3平方公里，辖7个乡镇4个街道办事处，262个行政村，总人口46.8万。

温县人杰地灵，人才辈出。历史上诞生了春秋时期著名思想家卜商、三国著名政治家军事家司马懿、北宋著名画家郭熙等历史名人。

解放后的温县曾出多位院士。

王光远，结构力学和工程设计理论专家，共发表论文180多篇，专著9本。1994年当选为中国工程院首批院士 ;

王梦恕，隧道及地下工程专家，中国工程院院士;

还有中国工程院院士李同保，郭东明;

中国科学院院士张统一。

新时代的温县，乘着 “ 中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信” 的东风，太极拳发源地已是闻名中外，成为温县的一张明片。温县曾荣获省级卫生县城、文明城市和园林城市、中国十大休闲旅游县等称号。 2018年6月12日，农业农村部确定 “2018年农村集体产权制度改革试点单位”温县入选。

这就是温县，一个承载着历史的厚重和现代文明的河南省焦作市辖的温县。为了守护这方热土上的人民群众 “舌尖上的安全”，助推温县食品安全县的创建，11月2日，温县人民政府副县长卢永明带领温县人民政府食安办主任、县食药监局局长刘泽温一行11人等到河南省首批正在创建国家食品安全示范城市的且已通过中期绩效评估的许昌市，考察学习食品安全示范城市创建的经验和做法。

考察团通过实地对食品生产经营企业、餐饮服务单位及农村百姓食堂进行察看，切实感受和学习到了许昌市党政同责抓落实，部门监管促落实，企业主责重落实，共治共享齐落实的食品安全示范城市创建工作典型做法和经验。

在全域创建国家食品安全示范城市的许昌市辖长葛市增福镇申店村三盛超市，考察团详细查看了超市食品安全各项制度建设、索证索票及食品检测室建设和发挥作用等情况。

在长葛市闫楼村的百姓食堂，考察团首先观看了该村打造百姓食堂、促进农村聚餐安全伪专题片，现场察看了百姓食堂，并听取了长葛市人民政府食安办主任、市食药局局长谢长献关于在农村集体聚餐中的经历探索及通过实施民生实事全面提升生产、经营、餐饮等环节治理能力所做出的努力情况介绍。

考察团对长葛市因地制宜打造农村聚餐场所、促进餐聚群众自治管理，预防铺张浪费，保障聚餐安全做法给予高度评价。

本刊记者曾记得，2017年11月28日~29日北京召开的全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建(简称“双安双创”)工作现场会上，国务院食安办、国家食药监管总局的主要领导对许昌创建国家食品安全示范城市工作给予肯定。并在讲话中指出：“河南许昌通过建立事前备案、现场指导等机制，有效解决农村集体聚餐风险高、监管难的问题。”

在许昌卷烟职工餐厅，考察团对健力源餐饮有限公司食品原料购进贮存、加工制作、清洗消毒等各个环节进行察看，对该公司完备化的食品安全管理体系、标准化的食品安全运作流程、规范化的食品操作行为准则予以充分肯定与认可。

在许昌市建安区的河南响当当食品有限公司，考察团首先参观了响当当的企业文化，并就生产、制作的大概流程实地察看。

考察团对响当当创新生产发展理念、面向前沿市场需求，打造中原速冻食品行业第一家 “参观体验式生态工厂” 纷纷点赞和感叹!

在建安区鲜之达中原国际农产品物流港，考察团听取了工作人员关于市场开办方和食品销售者落实食品安全责任情况介绍。考察了食品安全检测中心和追溯机制，探讨了其“农产品检测体系+食品溯源体系+信息发布系统”和“TC+PC”网络化布局。

在建安区国国商贸，重点查看了食品快速检测室和食品安全管理办公室，听取了快速检测的操作流程和不合格食品处置的相关规定，详细询问了食品安全员(师)应承担的职责及相关制度落实情况，并查阅了相关档案资料，对国国商贸的规范管理赞不绝口。

考察团表示，要将许昌市创建国家食品安全示范城市经验做法尽快转化为温县创建的实际行动，在党政同责落实上下功夫，在财力、人力、物力等方面投入上下功夫，在部门协同监管上下功夫、在企业落实主体责任上下功夫、在社会共治宣传上下功夫，促进温县食品安全县创建工作上水平、上台阶，为建设“五个温县”，跻身焦作前列，为温县在焦作“出重彩、更精彩、争光彩”及谱写高质量发展温县篇章，提供更加强有力的食品安全保障。