《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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高手云集 “茗”门之战 安化黑茶文化节举行斗茶大会

2018-11-02 14:05:52 来源:

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作为第四届湖南安化黑茶文化节的子活动之一, “安化黑茶斗茶大会·茗门之战”27日进入最后的决赛。通过初赛、复赛层层选拔出来的优胜选手,经过一天的激烈角逐,大赛 3个金奖、9个银奖以及若干优胜奖分别名花有主。

决赛由抽签、备赛、比赛、奉茶、等候、公证六个部分构成,评委从茶叶产品品质、茶叶冲泡过程技艺展示、茶器选择和搭配以及茶艺师本身人、茶、艺的整体观感等多个方面综合评判。

安化黑茶拥有独特的制作工艺,其千两茶和茯砖茶工艺被列入国家非物质文化遗产保护目录,拥有多位国家级非遗传承人和制茶大师。斗茶大会将有利于传承安化黑茶“工匠精神”,促进安化黑茶专属茶艺茶道的推广和创新,展现安化黑茶之精、茶艺之美、文化之韵。

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