陕西省共建乳品实验室助力奶山羊产业发展

2018-10-25 15:27:24 来源：食品安全导刊

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张伟峰张创奇

　　10月12日上午，陕西省首家乳品检验检测技术研究与应用平台在咸阳市食品药品检验检测中心设立。陕西省食安办主任、省食药监局局长张小宁，咸阳市市长卫华为平台授牌并讲话，陕西省食药监局副局长曾锦川与咸阳市政府副市长王靖共同签署了《省市共建乳品检验检测省级重点实验室合作协议》。

　　根据协议，陕西省咸阳市双方将依托咸阳市食品药品检验检测中心，建成一个西北领先的乳品检验检测省级重点实验室，承担起全省乳品监督抽检任务和企业委托检验任务，利用重点实验室平台开展相关领域新技术研究、补充检验方法研究等科研创新工作，助力陕西省奶山羊产业健康发展。

　　张小宁在讲话中强调，咸阳是陕西省食品医药工业强市，在县级食品安全检验检测资源整合试点工作中，创造了“一干四支”新体系，形成了“咸阳模式”，得到国家层面认可并在全国进行推广，食品检验检测能力处于全省食品检测行业领先地位。这些优势为建立乳品检验检测技术研究与应用平台和省级重点实验室奠定了良好基础。这次签约授牌标志着省食安办与咸阳市在食品安全领域开启了全新的合作共治模式。

　　长卫华表示，这次签约授牌是对咸阳工作的肯定和激励，咸阳市将按照打造一流重点实验室的目标，强化保障，加快建设，创新机制，切实做到硬件设施一流、人才保障一流、服务能力一流，让乳品检验检测技术研究与应用平台成为乳品安全的守护者，为创建全国食品安全示范城市提供技术支撑，为陕西省打造“千亿级奶山羊产业链”贡献更大力量！

　　据了解，陕西省是我国的奶业大省，也是我国乳制品重要基地。同时，陕西省也是中国奶山羊饲养最集中的省份，奶山羊存栏220多万只，全国的羊奶粉90%以上来自陕西。

　　承担“陕西省乳品检验检测技术研究与应用平台”建设任务的咸阳市食品药品检验检测中心，下设兴武区域、彬长旬区域、泾三淳区域和乾礼永区域四个分中心（简称“一干四支”），建筑总面积达到21546平方米，拥有各类先进仪器设备588台（套），具备食品38大类309个产品1676个参数的检验能力，其中乳及乳制品具备全项目检验检测能力。通过省市共建，预计到2019年底前，将进一步取得婴幼儿配方乳粉全项目检验检测能力，不仅为全省乳品质量安全监管提供强有力的技术支撑，也将为推动陕西乳品产业健康发展发挥积极作用。

　　双方相关处室及部门负责人，咸阳市乳品生产企业负责人，咸阳市食药监局、市检测中心干部职工代表近百人参加了授牌仪式。