国务院食品安全办召开电视电话会议要求加强校园食品安全防控工作

2018-10-22 11:30:29 来源：食品安全导刊

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本刊记者楚青柯

　　近日，国务院食品安全办召开电视电话会议，就落实责任，强化措施，防控校园食品安全问题进行部署。

　　会议指出，校园食品安全关系青少年儿童的健康，务必严之又严、细之又细，确保安全。近年来各地在健全管理制度、落实主体责任、加大监管力度、强化宣传教育、推动社会共治等方面出实招、求实效，积极推动落实学校的食品安全主体责任、教育部门的行业管理责任和食品安全监管部门的部门监管责任，但当前校园食品安全的形势依然不容乐观，食源性疾病事件时有发生。

　　会议要求，各级教育部门和食品安全监管部门要按照党中央、国务院的要求，提高政治站位，以高度的责任感和使命感，抓好校园食品安全工作。教育行政管理部门要严格落实校园食品安全校（园）长负责制，深入开展食品安全教育，督促学校食堂规范化管理，全方位强化校园食品安全督导检查，严肃查处校园食品安全管理渎职行为。食品安全监管部门要加强对学校食堂食品安全日常监督检查，落实网络订餐平台责任，加强营养健康和食品安全知识科普宣传，严惩重处违法违规行为。学校要切实担负起校园食品安全主体责任，加强学校食堂从业人员食品安全知识培训，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，对大宗食品实行公开招标、集中定点采购，建立稳定的供货渠道；加强从业人员健康管理，鼓励家长委员会参与食品安全监管，发挥社会监督作用。

　　会议强调，校园食品安全监管必须严字当头，责任到位。各地要强化风险隐患排查，完善应急处置机制和制度，依法依规快速开展应急处置，及时妥善回应社会关切。对引发食源性疾病的供餐单位和承包公司实施联合惩戒。

　　国务院食品安全办副主任、市场监管总局副局长孙梅君出席会议并讲话，教育部体育卫生艺术司、广东省教育厅、山东省食品药品监管局和大连轻工业学校负责人发言。各地食品安全办、教育部门、食品药品监管部门参加会议。