为进一步贯彻落实党的十九大提出的“实施食品安全战略”和习近平总书记对食品安全“四个最严”的指示精神，10月16日，江都区市场监督管理局举办了食品安全知识竞赛活动，辖区14个基层分局各派3名选手参加比赛。技能竞赛采用快检实验、笔试答题、现场答题三种方式，竞赛范围涉及食品安全法律法规等各个方面。

快检实验环节，由每个分局派一名代表参赛，参赛选手需在2小时内完成指定实验，并按照仪器测定的精准度由高到低排出分数。选手们沉着冷静，均在指定时间内完成实验并获得较好成绩。

笔试答题环节，各分局选派的3名选手需在2小时内完成近90题的理论考试，题目数量大、答题要点多，但选手们胸有成竹，考场秩序井然。

现场答题可谓是此次竞赛最为激烈的环节。赛场上，围绕主持人提出的问题，各代表队积极响应，充分利用自身掌握的食品安全知识有条不紊地进行回答。凭借对法律法规的透彻理解和良好的团队合作精神沉着应战、默契配合，真武分局最终赢得现场竞答第一名。

通过此次竞赛，有效拓展了基层监管人员的业务知识，提升了监管效能，同时也为全民共同学习食品知识、守护食品安全营造了良好氛围。