2018--10月上期----《食品安全导刊》
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刊首语
13 金秋时节，食品行业迎来诸多盛会
热点
资讯
14 普及“益生菌健康法” 养乐多践行全民肠道健康科普教育
15 伊利公益升级 加速实现联合国可持续发展目标
16 山姆冷冻海鲜凭借“高食品安全标准”赢得中高端家庭的青睐
17 雀巢力多精挚宝幼儿配方奶粉获行业嘉奖
特别报道
18 “携手创新、开放合作”——中国乳制品工业协会第24次年会在西安召开
科技
法律视角
22 网络食品经营的法律必修课
24 “产品外包装+网络”方式公示有奖销售规则是否合法?
GS1中国行
26 实现对马来西亚猫山王榴莲的跨境追溯历程
专家视点
28 监督企业负责人可能会改变企业管理模式
分析与检测
29 液相色谱-串联质谱法检测饲料原料中维生素A、维生素D3、维生素E
32 安科生物携微生物快检产品亮相中国第三方检测实验室发展论坛
34 HACCP体系在敞口山楂酒生产中的应用
38 微生物检测快检产品的先行者——食安科技
40 普华永道中国、中国检验认证集团与水中银生物科技携手助力企业成就卓越品牌
食品加工与包装
42 固体饮料结块原因和解决方式
44 如何防止物理污染物对食品的影响
47 中国藤茶“唐崖・滋恬”高峰论坛在咸丰举行
添加剂与营养
48 益生菌菌株的减肥功效
49 亚太地区最新 Omega-3 学术研究成果
行业
科技文苑
50 从食品安全的角度浅析生物技术在食品保鲜中的应用前景
52 HPLC 法对比分析不同的蓝莓提取物
55 新型抗菌 TPU 肉品分割输送带应用研究
58 中美食品安全监管体系差异及启示
61 ICP-MS法测定刺五加茶中 27 种元素
64 生乳中金黄色葡萄球菌的风险评估
66 对市郊家养奶牛的鲜牛乳及自制酸乳和冰淇淋中金黄色葡萄球菌含量的检测与评估
71 气相色谱-质谱联用法同时测定饮用水源水中 33 种 VOCs
74 食品安全快速检测产品评价
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